Kalkan Balığı Fırında Nasıl Yapılır

Kalkan Balığı Fırında Nasıl Yapılır?

Kalkan balığı, lezzetli ve sağlıklı bir balık türüdür. Fırında pişirmek, kalkan balığının lezzetini en iyi şekilde ortaya çıkaran pişirme yöntemlerinden biridir.

Malzemeler:

  • 1 adet kalkan balığı (1-1,5 kg)
  • 1 limon
  • 1 portakal
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet dereotu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

  1. Kalkan balığını temizleyin ve pullarını ayıklayın.
  2. Balığın içini ve dışını limon ve portakal suyu ile yıkayın.
  3. Maydanoz ve dereotunu incecik doğrayın.
  4. Balığın içini maydanoz, dereotu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile doldurun.
  5. Balığı fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
  6. Balık piştikten sonra fırından çıkarın ve servis tabağına alın.

Püf Noktaları:

  • Kalkan balığını pişirmeden önce mutlaka temizleyin ve pullarını ayıklayın.
  • Balığın içini ve dışını limon ve portakal suyu ile yıkayın. Bu, balığın kokusunu gidermeye yardımcı olacaktır.
  • Balığın içini maydanoz, dereotu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile doldurun. Bu, balığın lezzetini artıracaktır.
  • Balığı fırında 200 derece sıcaklıkta 30-35 dakika pişirin. Balığın pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatal batırın. Çatal kolayca giriyorsa balık pişmiş demektir.
  • Balık piştikten sonra fırından çıkarın ve servis tabağına alın.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi