Kalkan Balığı Nasıl Yapılır?
Kalkan balığı, lezzetli ve sağlıklı bir balık türüdür. Beyaz eti, yumuşak dokusu ve zengin aroması ile birçok farklı şekilde pişirilebilir. Bu makalede, kalkan balığını nasıl yapacağınızı adım adım anlatacağız.
Malzemeler:
- 1 adet kalkan balığı (1,5-2 kg)
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 tutam maydanoz (doğranmış)
- 1 tutam dereotu (doğranmış)
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
- Kalkan balığını temizleyin ve pullarını ayıklayın.
- Balığın içini ve dışını suyla yıkayın ve kurulayın.
- Balığın üzerine zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, maydanoz, dereotu, tuz ve karabiber ekleyin.
- Balığı bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Balık piştikten sonra fırından çıkarın ve servis tabağına alın.
- Balığı sıcak olarak servis edin.
Kalkan Balığı Pişirme İpuçları:
- Kalkan balığını pişirmeden önce mutlaka temizleyin ve pullarını ayıklayın.
- Balığın içini ve dışını suyla yıkayın ve kurulayın.
- Balığın üzerine zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, maydanoz, dereotu, tuz ve karabiber ekleyin.
- Balığı bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Balık piştikten sonra fırından çıkarın ve servis tabağına alın.
- Balığı sıcak olarak servis edin.
Kalkan Balığı ile Yapılabilecek Diğer Tarifler:
- Kalkan balığı ızgara
- Kalkan balığı tava
- Kalkan balığı buğulama
- Kalkan balığı salata
- Kalkan balığı çorbası
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar:
- Kalkan Balığı Nasıl Temizlenir? (Video): https://www.youtube.com/watch?v=123456789
- Kalkan Balığı Pişirme Teknikleri: https://www.denizurunleri.com/kalkan-baligi-pisirme-teknikleri/
- Kalkan Balığı Tarifleri: https://www.yemek tarifleri.com/kalkan-baligi-tarifleri/