Kapari Fiyatı: 2023
Kapari, Capparis spinosa bitkisinin çiçek tomurcuğundan elde edilen bir gıda maddesidir. Akdeniz iklimi hakim olan bölgelerde yetişen kapari, Türkiye’de de özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilmektedir.
Kapari, tuzlu ve ekşi bir tada sahiptir. Genellikle turşu şeklinde tüketilir. Ancak taze olarak da tüketilebilir. Kapari, salatalarda, mezelerde, soslarda ve yemeklerde kullanılabilmektedir.
Kapari, yüksek besin değeri olan bir gıdadır. Vitamin, mineral ve antioksidan bakımından zengindir. Kapari, kalp sağlığını korumaya, kolesterolü düşürmeye, sindirim sistemini düzenlemeye, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olduğu düşünülmektedir.
Kapari Turşusu Fiyatları
Kapari turşusu, kapari meyvesinin tuz ve sirke içinde fermente edilmesiyle elde edilir. Kapari turşusu, kapari meyvesinin doğal tadını ve aromasını koruması nedeniyle tercih edilmektedir.
Kapari turşusu fiyatları, markaya, gramaja ve üretim yöntemine göre değişiklik göstermektedir. Genel olarak erişilebilir fiyatlarla satışa sunulur.
2023 yılı kapari turşusu fiyatları şu şekildedir:
- 300 gramlık kapari turşusu: 15-20 TL
- 500 gramlık kapari turşusu: 25-30 TL
- 750 gramlık kapari turşusu: 35-40 TL
- 1 kilogramlık kapari turşusu: 50-60 TL
Kapari Meyvesi Fiyatları
Kapari meyvesi, kapari turşusu yapımında kullanılan ham maddedir. Kapari meyvesi, taze olarak da tüketilebilir.
Kapari meyvesi fiyatları, markaya ve gramaja göre değişiklik göstermektedir. Genel olarak erişilebilir fiyatlarla satışa sunulur.
2023 yılı kapari meyvesi fiyatları şu şekildedir:
- 300 gramlık kapari meyvesi: 10-15 TL
- 500 gramlık kapari meyvesi: 20-25 TL
- 750 gramlık kapari meyvesi: 30-35 TL
- 1 kilogramlık kapari meyvesi: 40-50 TL
Kapari Fiyatını Etkileyen Faktörler
Kapari fiyatını etkileyen faktörler şunlardır:
- Hasat dönemi: Kapari meyvesi, ilkbahar ve yaz aylarında hasat edilir. Hasat dönemi ilerledikçe kapari meyvesinin fiyatı artar.
- Üretim yöntemi: Kapari meyvesi, taze olarak veya turşu olarak satılabilir. Taze kapari meyvesinin fiyatı, turşu kapari meyvesinden daha yüksektir.
- Marka: Kapari meyvesi ve turşusu, farklı markalar tarafından üretilmektedir. Marka, kapari fiyatını etkileyen bir faktördür.
- Dağıtım: Kapari meyvesi ve turşusu, farklı dağıtım kanalları aracılığıyla satılmaktadır. Dağıtım kanalı, kapari fiyatını etkileyen bir faktördür.
Kapari Fiyatını Düşürmek İçin Ne Yapılabilir?
Kapari fiyatını düşürmek için yapılabilecekler şunlardır:
- Hasat dönemini erkenleştirmek: Kapari meyvesi, ilkbahar aylarında hasat edilir. Hasat dönemini erkenleştirmek, kapari fiyatını düşürmeye yardımcı olabilir.
- Üretim maliyetlerini düşürmek: Kapari meyvesi ve turşusu üretiminde kullanılan maliyetleri düşürmek, kapari fiyatını düşürmeye yardımcı olabilir.
- Dağıtım kanallarını çeşitlendirmek: Kapari meyvesi ve turşusu, farklı dağıtım kanalları aracılığıyla satılabilir. Dağıtım kanallarını çeşitlendirmek, kapari fiyatını düşürmeye yardımcı olabilir.
Sonuç
Kapari, yüksek besin değeri olan ve farklı şekillerde tüketilebilen bir gıda maddesidir. Kapari fiyatı, hasat dönemi, üretim yöntemi, marka ve dağıtım kanalları gibi faktörlere göre değişiklik göstermektedir.