Karatay Diyeti Şehriye Çorbası
Karatay diyeti, Prof. Dr. Canan Karatay tarafından geliştirilen bir beslenme programıdır. Bu diyet, düşük karbonhidratlı ve yüksek yağlı bir beslenme düzenine dayanmaktadır. Karatay diyeti, kilo verme, insülin direncini azaltma ve kronik hastalık riskini azaltma gibi birçok sağlık yararına sahip olduğu iddia edilmektedir.
Şehriye çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Genellikle pirinç veya bulgur ile yapılan şehriye çorbası, Karatay diyeti için uygun bir seçenek değildir. Ancak, bazı değişiklikler yaparak Karatay diyeti ile uyumlu bir şehriye çorbası hazırlamak mümkündür.
Karatay Diyeti Şehriye Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (incecik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (incecik doğranmış)
- 1 adet havuç (küp küp doğranmış)
- 1 adet patates (küp küp doğranmış)
- 1 su bardağı sebze suyu
- 1/2 su bardağı krema
- 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- Tuz ve karabiber (zevke göre)
Yapılışı:
- Orta boy bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını eritin.
- Soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Sebze suyunu ekleyin ve kaynatın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 15 dakika pişirin.
- Krema, Parmesan peyniri, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
- 5 dakika daha pişirin ve servis yapın.
Karatay Diyeti Şehriye Çorbasının Faydaları
Karatay diyeti şehriye çorbası, düşük karbonhidratlı ve yüksek yağlı bir besindir. Bu nedenle, kilo verme ve insülin direncini azaltma gibi birçok sağlık yararına sahiptir. Ayrıca, şehriye çorbası, havuç, patates ve soğan gibi sağlıklı sebzeler içerir. Bu nedenle, vücudun vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.
Karatay Diyeti Şehriye Çorbası ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar