Karatay Diyetinde Tarhana Çorbası Var Mı

Karatay Diyetinde Tarhana Çorbası

Karatay diyeti, Prof. Dr. Canan Karatay tarafından geliştirilen ve sağlıklı beslenmeyi teşvik eden bir diyettir. Bu diyet, işlenmiş gıdalar, şekerli içecekler ve doymuş yağlardan kaçınmayı ve bunun yerine taze meyve, sebze, tam tahıllar ve sağlıklı yağlar tüketilmesini önermektedir.

Tarhana çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Bu çorba, tarhana, yoğurt, yumurta ve çeşitli baharatlarla yapılır. Tarhana çorbası, protein, karbonhidrat ve vitamin açısından zengin bir besindir. Ayrıca, sindirimi kolaylaştırıcı özelliği sayesinde mide ve bağırsak sorunları yaşayan kişiler için de uygundur.

Karatay diyeti, sağlıklı beslenmeyi teşvik eden bir diyet olduğu için tarhana çorbasının tüketilmesini önermektedir. Ancak, tarhana çorbasının yapımında kullanılan malzemelerin seçimine dikkat edilmelidir. Örneğin, tarhana çorbasında kullanılan yoğurtun yağsız veya az yağlı olması tercih edilmelidir. Ayrıca, tarhana çorbasına eklenen tuz miktarı da sınırlandırılmalıdır.

Karatay Diyetinde Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

Karatay diyetinde tarhana çorbası yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1 su bardağı tarhanayı 2 su bardağı sıcak suda 15 dakika bekletin.
1 su bardağı yoğurdu bir kaseye alın ve çırpın.
1 yumurtayı bir kaseye kırın ve çırpın.
1 yemek kaşığı zeytinyağını bir tencerede kızdırın.
1 adet soğanı incecik doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
1 diş sarımsağı rendeleyin ve soğanlara ekleyin.
1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin ve kavurmaya devam edin.
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi ekleyin.
1 tatlı kaşığı karabiberi ekleyin.
1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin.
2 su bardağı suyu ekleyin ve kaynatın.
Kaynayan suya tarhanayı ekleyin ve 10 dakika pişirin.
Pişen tarhanaya yoğurdu ve yumurtayı ekleyin ve karıştırın.
Tarhana çorbasını ocaktan alın ve servis yapın.

Karatay Diyetinde Tarhana Çorbası Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Karatay diyetinde tarhana çorbası tüketirken aşağıdaki noktalara dikkat edilmelidir:

Tarhana çorbası, haftada 1-2 kez tüketilmelidir.
Tarhana çorbasına eklenen tuz miktarı sınırlandırılmalıdır.
Tarhana çorbası, akşam yemeğinde tüketilmemelidir.
Tarhana çorbası, mide ve bağırsak sorunları yaşayan kişiler tarafından tüketilmemelidir.

Karatay Diyetinde Tarhana Çorbası ile İlgili Faydalı Siteler