Kestane Kebap Evde Nasıl Yapılır

Kestane Kebap Evde Nasıl Yapılır?

Kestane kebap, sonbahar ve kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle sokak satıcılarında veya kestane kebapçılarında satılır, ancak evde de kolayca yapılabilir.

Malzemeler:

  • 1 kilo kestane
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1/4 çay kaşığı kimyon
  • 1/4 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı:

  1. Kestaneleri yıkayın ve üzerlerindeki dikenleri temizleyin.
  2. Kestaneleri bir tencereye alın ve üzerine su ve tuzu ekleyin.
  3. Tencereyi ocağa alın ve kestaneleri kaynatın.
  4. Kestaneler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
  5. Kestaneleri sudan alın ve kabuklarını soyun.
  6. Soyulmuş kestaneleri bir kaseye alın ve üzerine tereyağı, karabiber, pul biber, kimyon, zerdeçal ve kırmızı toz biberi ekleyin.
  7. Kestaneleri baharatlarla iyice karıştırın.
  8. Kestaneleri şişlere geçirin.
  9. Şişleri önceden ısıtılmış ızgaraya veya fırına koyun.
  10. Kestaneleri her tarafı kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  11. Kestaneleri ızgaradan veya fırından alın ve sıcak olarak servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi