Ketojenik Diyet Zayıflatır mı?
Ketojenik diyet, düşük karbonhidrat, yüksek yağ ve orta protein içeren bir diyettir. Bu diyet, vücudun enerji için glikoz yerine keton üretmesine neden olur. Ketonlar, yağ asitlerinin parçalanmasıyla oluşan moleküllerdir.
Ketojenik diyet, epilepsi tedavisinde uzun yıllardır kullanılmaktadır. Son yıllarda, bu diyetin kilo kaybı ve diğer sağlık yararları için de etkili olduğu gösterilmiştir.
Ketojenik Diyet Nasıl Çalışır?
Ketojenik diyet, vücudun enerji için glikoz yerine keton üretmesine neden olur. Glikoz, karbonhidratların parçalanmasıyla oluşan bir moleküldür. Vücut, glikozu enerji için kullanır. Ancak, ketojenik diyetle birlikte karbonhidrat alımı azaltıldığında, vücut glikoz yerine keton üretmeye başlar.
Ketonlar, yağ asitlerinin parçalanmasıyla oluşan moleküllerdir. Ketonlar, glikozdan daha yavaş emilir ve daha uzun süre enerji sağlar. Bu nedenle, ketojenik diyetle birlikte kilo kaybı ve iştah kontrolü sağlanabilir.
Ketojenik Diyetin Faydaları
Ketojenik diyetin birçok sağlık yararı bulunmaktadır. Bunlar arasında şunlar yer almaktadır:
- Kilo kaybı
- İştah kontrolü
- Kan şekeri kontrolü
- İnsülin direncinin azaltılması
- Kolesterol seviyelerinin iyileştirilmesi
- Epilepsi tedavisi
- Alzheimer hastalığının önlenmesi
- Kanser tedavisi
Ketojenik Diyet Nasıl Yapılır?
Ketojenik diyet, düşük karbonhidrat, yüksek yağ ve orta protein içeren bir diyettir. Genel olarak, günlük karbonhidrat alımı 50 gram veya daha az olmalıdır. Yağ alımı ise günlük kalorinin %70-80’ini oluşturmalıdır. Protein alımı ise günlük kalorinin %20-30’unu oluşturmalıdır.
Ketojenik diyet yaparken, aşağıdaki besinlerden kaçınmalısınız:
- Şekerli içecekler
- Meyveler
- Nişastalı sebzeler
- Ekmek
- Makarna
- Pirinç
- Patates
- Şeker
- Un
Ketojenik diyet yaparken, aşağıdaki besinleri tüketmelisiniz:
- Et
- Balık
- Yumurta
- Süt ürünleri
- Yağlar
- Sebzeler
- Kuruyemişler
Ketojenik Diyetin Yan Etkileri
Ketojenik diyet, bazı kişilerde yan etkilere neden olabilir. Bu yan etkiler genellikle diyetin ilk birkaç haftasında görülür ve zamanla azalır. Ketojenik diyetin yan etkileri arasında şunlar yer almaktadır:
- Baş ağrısı
- Yorgunluk
- Mide bulantısı
- Kusma
- İshal
- Kabızlık
- Uykusuzluk
- Sinirlilik
- Kas krampları
Ketojenik Diyet Kimler İçin Uygun Değildir?
Ketojenik diyet, herkes için uygun değildir. Aşağıdaki durumlarda ketojenik diyet yapmamalısınız:
- Tip 1 diyabet
- Gebelik
- Emzirme
- Karaciğer hastalığı
- Böbrek hastalığı
- Pankreatit
- Safra kesesi hastalığı
- Kalp hastalığı
- Kanser