Ketojenik Diyette Ne Yenir, Ne Yenmez?
Ketojenik diyet, düşük karbonhidrat, yüksek yağ ve orta düzeyde protein içeren bir beslenme şeklidir. Bu diyet, vücudun enerji kaynağı olarak glikoz yerine ketonları kullanmasını sağlar. Ketonlar, yağların parçalanmasıyla oluşan moleküllerdir.
Ketojenik diyet, kilo kaybı, diyabet, epilepsi ve diğer sağlık sorunlarının tedavisinde etkili olabilir. Ancak, bu diyetin uygulanması sırasında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır.
Ketojenik Diyette Yenebilecek Besinler
- Et: Sığır eti, domuz eti, tavuk, hindi, balık ve diğer et ürünleri.
- Yumurta: Bütün yumurta veya yumurta akı.
- Süt ürünleri: Peynir, tereyağı, krema ve yoğurt gibi tam yağlı süt ürünleri.
- Sebzeler: Brokoli, karnabahar, lahana, ıspanak, marul, salatalık, domates ve diğer düşük karbonhidratlı sebzeler.
- Meyveler: Avokado, çilek, yaban mersini, böğürtlen ve diğer düşük karbonhidratlı meyveler.
- Kuruyemişler: Badem, ceviz, fındık, fıstık ve diğer kuruyemişler.
- Tohumlar: Chia tohumu, keten tohumu, susam tohumu ve diğer tohumlar.
- Yağlar: Zeytinyağı, avokado yağı, hindistancevizi yağı ve diğer sağlıklı yağlar.
Ketojenik Diyette Yenmemesi Gereken Besinler
- Şekerli içecekler: Soda, meyve suyu, enerji içecekleri ve diğer şekerli içecekler.
- İşlenmiş gıdalar: Çerezler, krakerler, cipsler ve diğer işlenmiş gıdalar.
- Ekmek ve diğer tahıllar: Ekmek, makarna, pirinç ve diğer tahıllar.
- Şekerli meyveler: Elma, portakal, muz ve diğer şekerli meyveler.
- Nişastalı sebzeler: Patates, mısır ve diğer nişastalı sebzeler.
- Baklagiller: Fasulye, mercimek ve diğer baklagiller.
Ketojenik Diyetin Faydaları
- Kilo kaybı: Ketojenik diyet, düşük karbonhidrat içeriği sayesinde kilo kaybına yardımcı olabilir.
- Diyabet: Ketojenik diyet, kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olabilir ve diyabet riskini azaltabilir.
- Epilepsi: Ketojenik diyet, epilepsi hastalarında nöbetleri azaltmaya yardımcı olabilir.
- Diğer sağlık sorunları: Ketojenik diyet, kalp hastalığı, kanser ve Alzheimer hastalığı gibi diğer sağlık sorunlarının tedavisinde de etkili olabilir.
Ketojenik Diyetin Riskleri
- Ketojenik diyet, başlangıçta mide bulantısı, kusma, ishal ve diğer yan etkilere neden olabilir.
- Ketojenik diyet, böbrek taşı riskini artırabilir.
- Ketojenik diyet, elektrolit dengesizliğine neden olabilir.
- Ketojenik diyet, bazı ilaçların etkinliğini azaltabilir.
Ketojenik Diyet Nasıl Uygulanır?
Ketojenik diyet, doktor kontrolünde uygulanmalıdır. Doktorunuz, sizin için uygun olan karbonhidrat, protein ve yağ oranlarını belirleyecektir.
Ketojenik diyetin uygulanması sırasında, karbonhidrat alımınızı günde 20-50 gram ile sınırlamalısınız. Protein alımınızı günde 1-2 gram/kg vücut ağırlığı ile sınırlamalısınız. Yağ alımınızı ise kalan kalorilerinizi karşılayacak şekilde ayarlamalısınız.
Ketojenik diyetin uygulanması sırasında, bol su içmeli ve elektrolit dengenizi korumak için tuz ve potasyum takviyesi almalısınız.
Ketojenik Diyet Hakkında Faydalı Siteler
Ketojenik Diyet Hakkında Faydalı Dosyalar