Kırmızı Kabuklu Antep Fıstığı Fiyatı
Kırmızı kabuklu Antep fıstığı, Antep fıstığı yetiştiriciliğinde en değerli ve en lezzetli olarak kabul edilen türdür. Bu fıstık türü, kırmızı kabuğunun yanı sıra, beyaz iç kısmının da daha yumuşak ve lezzetli olmasıyla bilinir. Kırmızı kabuklu Antep fıstığı, özellikle baklava yapımında kullanılır.
Kırmızı kabuklu Antep fıstığı fiyatları, fıstığın kalitesine, boyutuna ve yetiştirildiği bölgeye göre değişir. Genel olarak, kırmızı kabuklu Antep fıstığı fiyatları, diğer Antep fıstığı türlerine göre daha yüksektir.
2023 yılı Kasım ayı itibarıyla, kırmızı kabuklu Antep fıstığı fiyatları şu şekildedir:
- Kabuklu kırmızı kabuklu Antep fıstığı fiyatı: 600-800 TL/kg
- Kabuğu soyulmuş kırmızı kabuklu Antep fıstığı fiyatı: 1.000-1.200 TL/kg
- Kavrulmuş kırmızı kabuklu Antep fıstığı fiyatı: 1.200-1.400 TL/kg
Kırmızı Kabuklu Antep Fıstığı Çeşitleri
Kırmızı kabuklu Antep fıstığı, kendi içerisinde farklı çeşitlere sahiptir. Bu çeşitler, fıstığın büyüklüğüne, şekline ve kalitesine göre sınıflandırılır.
- Şekerpare: En kaliteli kırmızı kabuklu Antep fıstığı çeşididir. Bu fıstık türü, küçük ve yuvarlak bir şekle sahiptir. Şekerpare Antep fıstığı, genellikle baklava yapımında kullanılır.
- Yaylabaşı: Şekerpare Antep fıstığına benzer bir çeşittir. Bu fıstık türü de küçük ve yuvarlak bir şekle sahiptir. Yaylabaşı Antep fıstığı, genellikle baklava yapımında kullanılır.
- Kuşboku: Büyük ve yuvarlak bir şekle sahip olan kırmızı kabuklu Antep fıstığı çeşididir. Kuşboku Antep fıstığı, genellikle çiğ olarak tüketilir.
- Dalında çıtlak: Dalında yetişirken çıtlayan Antep fıstığı çeşididir. Bu fıstık türü, genellikle çiğ olarak tüketilir.
Kırmızı Kabuklu Antep Fıstığı Yetiştiriciliği
Kırmızı kabuklu Antep fıstığı, genellikle Gaziantep, Şanlıurfa, Adıyaman ve Kahramanmaraş gibi Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yetiştirilir. Bu bölgenin iklim koşulları, kırmızı kabuklu Antep fıstığı yetiştiriciliği için idealdir.
Kırmızı kabuklu Antep fıstığı yetiştiriciliği, zahmetli ve sabır gerektiren bir iştir. Fıstık ağaçları, ekimden sonra yaklaşık 5-6 yıl sonra meyve vermeye başlar. Fıstık ağaçları, ortalama 25-30 yıl boyunca meyve verir.
Kırmızı kabuklu Antep fıstığı yetiştiriciliğinde, gübreleme, budama ve sulama gibi işlemlere özen gösterilmelidir. Bu işlemler, fıstık ağaçlarının sağlıklı ve verimli bir şekilde gelişmesini sağlar.
Kırmızı Kabuklu Antep Fıstığı Faydaları
Kırmızı kabuklu Antep fıstığı, yüksek besin değeri olan bir kuruyemiştir. Bu fıstık türü, protein, yağ, karbonhidrat, lif, vitamin ve mineraller açısından zengindir.
Kırmızı kabuklu Antep fıstığının faydaları şu şekilde sıralanabilir:
- Kalp sağlığını destekler. Kırmızı kabuklu Antep fıstığı, içeriğindeki oleik asit sayesinde kalp sağlığını destekler. Oleik asit, kötü kolesterol (LDL) seviyesini düşürmeye ve iyi kolesterol (HDL) seviyesini yükseltmeye yardımcı olur.
- Kan basıncını düzenler. Kırmızı kabuklu Antep fıstığı, içeriğindeki potasyum sayesinde kan basıncını düzenler. Potasyum, vücuttaki sodyum miktarını dengeleyerek kan basıncının normal seviyelerde kalmasına yardımcı olur.
- **Kanser risk