Kısık Balık Malzemeleri İstoç Bağcılar İstanbul
Kısık balık, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle hamsi, istavrit, sardalya gibi küçük balıklarla yapılır. Kısık balık, balıkların öncelikle temizlenip ayıklanması, ardından un ve yumurtaya bulanması ve kızartılmasıyla yapılır. Kısık balık, genellikle salata, pilav veya ekmek ile servis edilir.
Kısık balık yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
- 1 kilo balık (hamsi, istavrit, sardalya gibi)
- 1 su bardağı un
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Sıvı yağ
Yapılışı:
- Balıkları temizleyin ve ayıklayın.
- Un, yumurta, tuz ve karabiberi bir kasede çırpın.
- Balıkları unlu karışıma bulayın.
- Sıvı yağı bir tavada kızdırın.
- Balıkları kızgın yağa atın ve her iki tarafını da kızartın.
- Kısık balıkları kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çektirin.
- Kısık balıkları salata, pilav veya ekmek ile servis edin.
Kısık Balık Malzemeleri İstoç Bağcılar İstanbul
Kısık balık malzemelerini İstoç Bağcılar İstanbul’dan temin edebilirsiniz. İstoç Bağcılar İstanbul, İstanbul’un en büyük balık pazarlarından biridir. Burada her türlü balığı bulabilirsiniz. Ayrıca, un, yumurta, tuz ve karabiber gibi kısık balık yapmak için gerekli diğer malzemeleri de İstoç Bağcılar İstanbul’dan temin edebilirsiniz.
Faydalı Siteler