Kofana Balığı Tarifi

Kofana Balığı Tarifi

Kofana balığı, Akdeniz ve Karadeniz’de yaşayan bir balık türüdür. Beyaz eti ve lezzetli tadıyla bilinen kofana balığı, birçok farklı şekilde pişirilebilir. Bu yazımızda, kofana balığı ile yapabileceğiniz en lezzetli tariflerden birini sizlerle paylaşacağız.

Malzemeler:

  • 1 adet kofana balığı
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 yumurta
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • Limon dilimleri

Yapılışı:

  1. Kofana balığını temizleyin ve pullarını ayıklayın.
  2. Balığı orta boy parçalar halinde kesin.
  3. Bir kaseye un, galeta unu, tuz ve karabiberi koyun ve karıştırın.
  4. Başka bir kaseye yumurta ve sütü koyun ve çırpın.
  5. Balık parçalarını önce yumurtalı karışıma, ardından unlu karışıma bulayın.
  6. Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve balık parçalarını kızartın.
  7. Balıklar piştikten sonra kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çektirin.
  8. Balıkları limon dilimleriyle servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi