Kolesterol Diyeti: Sağlıklı Bir Kalp İçin Beslenme Rehberi
Kolesterol, vücudunuzun düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu bir tür yağdır. Ancak yüksek kolesterol seviyeleri kalp hastalığı riskini artırabilir. Kolesterol diyetiniz, kolesterol seviyenizi kontrol altında tutmanıza ve kalp hastalığı riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.
Kolesterol Diyetinin Temel İlkeleri
- Doymuş yağları sınırlayın. Doymuş yağlar, hayvansal ürünlerde ve bazı bitkisel yağlarda bulunan bir tür yağdır. Doymuş yağlar, kolesterol seviyenizi yükseltebilir. Kırmızı et, tam yağlı süt ürünleri, tereyağı, margarin ve hindistancevizi yağı gibi gıdalarda doymuş yağ bulunur.
- Trans yağlardan kaçının. Trans yağlar, sıvı yağların katılaştırılmasıyla elde edilen bir tür yağdır. Trans yağlar, kolesterol seviyenizi yükseltebilir ve kalp hastalığı riskinizi artırabilir. Çerezler, krakerler, kekler, kurabiyeler ve kızarmış yiyecekler gibi işlenmiş gıdalarda trans yağ bulunur.
- Kolesterolü düşük gıdalar tüketin. Kolesterolü düşük gıdalar, kolesterol seviyenizi düşürmenize yardımcı olabilir. Meyveler, sebzeler, tam tahıllar, yağsız etler ve balık gibi gıdalarda kolesterol bulunmaz.
- Lifli gıdalar tüketin. Lif, kolesterol seviyenizi düşürmenize yardımcı olabilir. Meyveler, sebzeler, tam tahıllar ve baklagiller gibi gıdalarda lif bulunur.
- Sağlıklı yağlar tüketin. Sağlıklı yağlar, kolesterol seviyenizi düşürmenize yardımcı olabilir. Zeytinyağı, avokado yağı, fındık yağı ve tohum yağı gibi gıdalarda sağlıklı yağ bulunur.
- Şekerli içeceklerden kaçının. Şekerli içecekler, kolesterol seviyenizi yükseltebilir. Soda, meyve suyu, enerji içecekleri ve spor içecekleri gibi içeceklerde şeker bulunur.
- Alkol tüketiminizi sınırlayın. Alkol, kolesterol seviyenizi yükseltebilir. Erkekler günde en fazla iki içki, kadınlar ise günde en fazla bir içki tüketmelidir.
- Düzenli egzersiz yapın. Düzenli egzersiz, kolesterol seviyenizi düşürmenize yardımcı olabilir. Haftada en az 150 dakika orta yoğunluklu egzersiz veya 75 dakika yüksek yoğunluklu egzersiz yapmalısınız.
Kolesterol Diyetine Örnek Bir Günlük Menü
- Kahvaltı: Yulaf ezmesi, meyve ve fındık
- Öğle yemeği: Izgara tavuk salatası, tam tahıllı ekmek
- Akşam yemeği: Somon balığı, fırında patates ve sebzeler
- Atıştırmalıklar: Meyve, yoğurt, fındık
Kolesterol Diyetiyle İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar
- Türk Kardiyoloji Derneği Kolesterol Diyeti Rehberi
- Amerikan Kalp Derneği Kolesterol Diyeti Rehberi
- Ulusal Kolesterol Eğitim Programı Kolesterol Diyeti Rehberi
- Kolesterol Diyeti Yemek Tarifleri
- Kolesterol Diyeti Alışveriş Listesi