Kolesterol Diyeti
Kolesterol, vücudunuzun düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu bir tür yağdır. Ancak çok fazla kolesterolünüz varsa, kalp hastalığı ve felç riskiniz artar. Kolesterol diyetiniz, kolesterol seviyenizi düşürmeye ve kalp hastalığı riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir.
Kolesterol Diyetinin Temel İlkeleri
- Doymuş yağ ve trans yağ tüketiminizi sınırlayın. Doymuş yağlar, hayvansal ürünlerde ve bazı bitkisel yağlarda bulunan bir tür yağdır. Trans yağlar, sıvı yağların katılaştırılmasıyla elde edilen bir tür yağdır. Doymuş yağ ve trans yağlar, kolesterol seviyenizi yükseltebilir.
- Bol miktarda lif tüketin. Lif, sindirim sisteminizde kolesterolü bağlar ve vücudunuzdan atılmasını sağlar. Lif, meyvelerde, sebzelerde, tam tahıllarda ve baklagillerde bulunur.
- Omega-3 yağ asitleri tüketin. Omega-3 yağ asitleri, balık, ceviz ve keten tohumu gibi gıdalarda bulunan bir tür yağdır. Omega-3 yağ asitleri, kolesterol seviyenizi düşürmeye ve kalp hastalığı riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir.
- Şekerli içeceklerden kaçının. Şekerli içecekler, kolesterol seviyenizi yükseltebilir ve kalp hastalığı riskinizi artırabilir.
- Düzenli egzersiz yapın. Egzersiz, kolesterol seviyenizi düşürmeye ve kalp hastalığı riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir. Hafta boyunca en az 150 dakika orta yoğunluklu egzersiz veya 75 dakika yüksek yoğunluklu egzersiz yapmalısınız.
Kolesterol Diyetinde Neler Yenir?
- Meyveler
- Sebzeler
- Tam tahıllar
- Baklagiller
- Yağsız et
- Balık
- Ceviz
- Keten tohumu
- Zeytinyağı
- Kanola yağı
Kolesterol Diyetinde Nelerden Kaçınılır?
- Kırmızı et
- İşlenmiş et
- Süt ürünleri
- Tereyağı
- Margarin
- Şekerli içecekler
- Şekerli yiyecekler
- Doymuş yağ içeren yiyecekler
- Trans yağ içeren yiyecekler
Kolesterol Diyeti Örnek Menü
- Kahvaltı: Yulaf ezmesi, meyve, ceviz
- Öğle yemeği: Izgara tavuk salatası, tam tahıllı ekmek
- Akşam yemeği: Somon balığı, sebzeler, kahverengi pirinç
- Atıştırmalıklar: Meyve, yoğurt, ceviz
Kolesterol Diyeti Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar
- Türk Kardiyoloji Derneği Kolesterol Diyeti Rehberi
- Amerikan Kalp Derneği Kolesterol Diyeti Rehberi
- Ulusal Kolesterol Eğitim Programı Kolesterol Diyeti Rehberi
- Kolesterol Diyeti Yemek Tarifleri
- Kolesterol Diyeti Alışveriş Listesi