Köşem Balık Evi: Bir Aile İşletmesinin Hikayesi
Köşem Balık Evi, 1950 yılında İstanbul’un Beyoğlu ilçesinde küçük bir balıkçı dükkanı olarak kuruldu. Dükkanın kurucusu olan Ahmet Bey, balıkçılık mesleğini babasından öğrenmişti ve yıllardır bu işi yapıyordu. Ahmet Bey, kendi işini kurmaya karar verdiğinde, Beyoğlu’nun en işlek caddelerinden birinde küçük bir dükkan kiraladı ve Köşem Balık Evi’ni açtı.
Köşem Balık Evi, başlangıçta sadece balık satışı yapıyordu. Ancak Ahmet Bey, zamanla müşterilerinin ihtiyaçlarını karşılamak için dükkanını genişletti ve balık yemekleri de yapmaya başladı. Ahmet Bey’in yaptığı balık yemekleri kısa sürede ünlendi ve Köşem Balık Evi, İstanbul’un en popüler balık restoranlarından biri haline geldi.
Ahmet Bey’in çocukları da babalarının işine ilgi duyuyorlardı. Ahmet Bey’in oğlu Mehmet Bey, üniversiteden mezun olduktan sonra Köşem Balık Evi’nde çalışmaya başladı. Mehmet Bey, babasının işini büyütmek için elinden geleni yaptı ve Köşem Balık Evi’ni bir zincir haline getirdi. Köşem Balık Evi, bugün İstanbul’un birçok semtinde şubeleri bulunan bir balık restoranı zinciridir.
Köşem Balık Evi’nin başarısının sırrı, taze ve kaliteli balık kullanmasıdır. Köşem Balık Evi, balıklarını İstanbul’un en iyi balıkçılarından tedarik eder. Köşem Balık Evi’nin ustaları, bu taze balıkları özenle temizler ve pişirirler. Köşem Balık Evi’nin yemekleri, lezzetli ve sağlıklıdır.
Köşem Balık Evi, sadece yemekleriyle değil, servisiyle de ünlüdür. Köşem Balık Evi’nin çalışanları, müşterilere güler yüzlü ve samimi bir şekilde hizmet ederler. Köşem Balık Evi’nde müşteriler, kendilerini evlerinde gibi hissederler.
Köşem Balık Evi, İstanbul’un en popüler balık restoranlarından biridir. Köşem Balık Evi’nin yemekleri, lezzetli ve sağlıklıdır. Köşem Balık Evi’nin servisi, güler yüzlü ve samimidir. Köşem Balık Evi’nde müşteriler, kendilerini evlerinde gibi hissederler.
Köşem Balık Evi’nin İletişim Bilgileri
Adres: Beyoğlu, İstiklal Caddesi, No: 100, İstanbul
Telefon: (0212) 252 52 52
E-posta: [email protected]
Web Sitesi: www.kosembalikevi.com
Köşem Balık Evi ile İlgili Faydalı Siteler
- Köşem Balık Evi’nin Menüleri: https://www.kosembalikevi.com/menu/
- Köşem Balık Evi’nin Şubeleri: https://www.kosembalikevi.com/subelerimiz/
- Köşem Balık Evi’nin Rezervasyon Formu: https://www.kosembalikevi.com/rezervasyon/
- Köşem Balık Evi’nin İletişim Formu: https://www.kosembalikevi.com/iletisim/