Köstereç Balığı
Köstereç balığı (Acipenser sturio), mersingiller (Acipenseridae) familyasından bir balık türüdür. Avrupa’nın kuzey ve batı kıyılarında, Karadeniz’de ve Hazar Denizi’nde yaşar.
Özellikleri
Köstereç balığı, uzun ve silindirik bir gövdeye sahiptir. Sırtı koyu gri veya kahverengi, yanları daha açık renklidir. Karın bölgesi beyazdır. Baş kısmı geniş ve düz, ağzı geniş ve dişsizdir. Bıyıkları vardır.
Köstereç balığı, 3 metre uzunluğa ve 200 kilogram ağırlığa kadar ulaşabilir. Ortalama ömrü 50 yıldır.
Beslenme
Köstereç balığı, dipte yaşayan balıklar, kabuklular ve solucanlarla beslenir.
Üreme
Köstereç balığı, ilkbahar ve yaz aylarında üremeye başlar. Dişiler, yumurtalarını nehirlerin veya göllerin kumlu veya çakıllı tabanlarına bırakır. Erkekler ise yumurtaları dölledikten sonra uzaklaşır.
Yumurtalar yaklaşık 10 gün sonra çatlar ve yavrular ortaya çıkar. Yavrular, ilk birkaç yılını nehirlerde veya göllerde geçirir. Daha sonra denize göç ederler.
Ekonomik Önemi
Köstereç balığı, eti ve havyarı için avlanır. Eti lezzetli ve besleyici olduğu için çok değerlidir. Havyarı ise lüks bir yiyecek olarak kabul edilir.
Koruma Durumu
Köstereç balığı, aşırı avlanma ve yaşam alanlarının tahribi nedeniyle tehlike altındadır. Uluslararası Doğa Koruma Birliği (IUCN), köstereç balığını “kritik tehlike altında” olarak sınıflandırmıştır.
Faydalı Siteler
İlgili Dosyalar