2022 Kuru Fasulye Fiyatları
Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle etli kuru fasulye, nohut ve bulgur pilavıyla birlikte sofraların vazgeçilmezidir. Kuru fasulye, protein, lif ve vitamin açısından zengin bir besindir.
2022 yılında kuru fasulye fiyatları, önceki yıllara göre önemli ölçüde arttı. Bu artışın temel nedeni, küresel gıda fiyatlarındaki artış ve kuraklık gibi faktörlerdir.
2022 Kuru Fasulye Alım Fiyatları
Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), 2022 yılında kuru fasulye alım fiyatlarını ton başına 25 bin lira (şeker), 21 bin lira (çalı, horoz, selanik) ve 20 bin lira (dermason) olarak belirledi. Bu fiyatlar, üreticiler için önemli bir gelir kaynağı oldu.
2022 Kuru Fasulye Perakende Fiyatları
2022 yılında kuru fasulye perakende fiyatları, TMO alım fiyatlarının üzerinde seyretti. Bu durum, marketler ve tüccarlar tarafından yapılan stokçuluk ve karaborsacılık gibi faktörlerden kaynaklandı.
2022 Kuru Fasulye Çeşitleri ve Fiyatları
Kuru fasulye, farklı çeşitlere sahiptir. Bu çeşitler arasında şeker, çalı, horoz, selanik, dermason ve maş fasulyesi sayılabilir.
Şeker fasulye, en kaliteli ve en pahalı kuru fasulye çeşididir. Şeker fasulyesi, beyaz renkli ve iri taneli bir yapıya sahiptir.
Çalı fasulye, şeker fasulyesine göre daha ucuz bir kuru fasulye çeşididir. Çalı fasulyesi, beyaz renkli ve orta boyutlu bir yapıya sahiptir.
Horoz fasulyesi, şeker fasulyesine göre daha koyu renkli ve küçük taneli bir yapıya sahiptir.
Selanik fasulyesi, şeker fasulyesine göre daha uzun ve ince bir yapıya sahiptir.
Dermason fasulye, şeker fasulyesine göre daha sert ve dayanıklı bir yapıya sahiptir.
Maş fasulyesi, şeker fasulyesine göre daha küçük ve yuvarlak bir yapıya sahiptir.
2022 Kuru Fasulye Fiyatları Tablosu
| Kuru Fasulye Çeşidi | Perakende Fiyatı (TL/Kg) |
|---|---|
| Şeker fasulye | 60-70 |
| Çalı fasulye | 50-60 |
| Horoz fasulye | 45-55 |
| Selanik fasulye | 40-50 |
| Dermason fasulye | 35-45 |
| Maş fasulyesi | 25-35 |
Kuru Fasulye Fiyatlarını Etkileyen Faktörler
Kuru fasulye fiyatları, aşağıdaki faktörlerden etkilenmektedir:
- Hasat miktarı: Hasat miktarı arttığında, kuru fasulye fiyatları azalır. Hasat miktarı azaldığında, kuru fasulye fiyatları artar.
- Girdi maliyetleri: Gübre, ilaç ve işçilik gibi girdi maliyetleri arttığında, kuru fasulye fiyatları artar.
- Küresel gıda fiyatları: Küresel gıda fiyatları arttığında, kuru fasulye fiyatları da artar.
- Kuraklık: Kuraklık, kuru fasulye üretimini azaltarak fiyatları yükseltir.
Kuru Fasulye Fiyatları Nasıl Düşürülebilir?
Kuru fasulye fiyatlarının düşürülmesi için aşağıdaki önlemler alınabilir:
- Hasat miktarını artırmak için desteklemeler sağlanabilir.
- Girdi maliyetlerini düşürmek için üreticilere teşvikler verilebilir.
- Küresel gıda fiyatlarındaki artışa karşı önlemler alınabilir.
- Kuraklık gibi doğal afetlerin etkileri azaltılabilir.
**Sonuç olarak, 2022 yılında kuru fasulye fiyatları, önceki yıllara göre önemli ölçüde artmıştır. Bu artışın temel nedeni, küresel gıda fiyatlarındaki artış ve kuraklık gibi faktörlerdir. Kuru fasulye fiyatlarının düşürülmesi için, hasat miktarını artırmak, girdi maliyetlerini düşürmek, küresel gıda fiyatlarındaki artışa karşı önlemler almak ve kuraklık gibi doğal afetlerin etkilerini azaltmak gibi önlemler alınabilir.