Kuru İncir Fiyatı
Kuru incir, taze incirlerin suyunun alınarak kurutulmasıyla elde edilen bir kurutulmuş meyvedir. Lezzetli tadı ve sağlık açısından sunduğu birçok fayda ile popüler bir besindir. Kuru incir, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur. Ayrıca, kalsiyum, potasyum, magnezyum ve demir gibi mineraller açısından da zengindir. Bu sayede, kemik ve kas sağlığını destekler, kan basıncını düzenler ve kansızlığı önler.
Kuru incir, Türkiye’de Aydın, İzmir, Muğla ve Denizli gibi illerde yaygın olarak yetiştirilir. Bu illerde yetiştirilen incirler, dünya çapında üne sahiptir. Kuru incir, Türkiye’nin en önemli ihraç ürünlerinden biridir.
2023 Kuru İncir Fiyatları
2023 yılı itibariyle kuru incir fiyatları, 250 TL ile 599 TL arasında değişmektedir. Kuru incir fiyatları, incir çeşidine, kalitesine ve alıma sunulan miktara göre farklılık göstermektedir.
Kuru İncir Çeşitleri
Kuru incir, yetiştirildiği bölgeye ve çeşidine göre farklı isimlerle anılır. Türkiye’de en yaygın olarak yetiştirilen kuru incir çeşitleri şunlardır:
- Aydın kuru inciri: Aydın’ın en önemli tarım ürünlerinden biridir. Beyaz renkli, orta büyüklükte ve çekirdeklidir.
- Süleymaniye kuru inciri: Aydın’da yetiştirilen bir diğer kuru incir çeşididir. Koyu kırmızı renkli, büyük boyutlu ve çekirdeksizdir.
- Dağ inciri: Türkiye’nin birçok bölgesinde yetişen bir kuru incir çeşididir. Koyu mor renkli, küçük boyutlu ve çekirdeksizdir.
Kuru İncir Kaliteleri
Kuru incir, kalitesine göre A1, A2, A3, A4, A5, A6, A7, A8, A9, A10 ve A11 olmak üzere 11 gruba ayrılır. A1 kalite, en yüksek kaliteyi temsil eder. A11 kalite ise en düşük kaliteyi temsil eder.
Kuru İncir Alım Fiyatları
Kuru incir alım fiyatları, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından her yıl belirlenir. 2023 yılı itibariyle kuru incir alım fiyatları şu şekildedir:
- A1 kalite (kiloda 36-40 adet) kuru incir: 116 TL
- A2 kalite (kiloda 41-45 adet) kuru incir: 108 TL
- A3 kalite (kiloda 46-50 adet) kuru incir: 100 TL
- A4 kalite (kiloda 51-55 adet) kuru incir: 92 TL
- A5 kalite (kiloda 56-60 adet) kuru incir: 84 TL
- A6 kalite (kiloda 61-65 adet) kuru incir: 76 TL
- A7 kalite (kiloda 66-70 adet) kuru incir: 68 TL
- A8 kalite (kiloda 71-80 adet) kuru incir: 60 TL
- A9 kalite (kiloda 81-90 adet) kuru incir: 52 TL
- A10 kalite (kiloda 91-100 adet) kuru incir: 44 TL
- A11 kalite (kiloda 101-130 adet) kuru incir: 36 TL
Kuru İncir Fiyatını Etkileyen Faktörler
Kuru incir fiyatını etkileyen faktörler şunlardır:
- İncir çeşidi: Farklı incir çeşitlerinin fiyatları farklılık göstermektedir. Örneğin, Aydın kuru inciri, Süleymaniye kuru incirden daha pahalıdır.
- İncir kalitesi: İncir kalitesi arttıkça fiyatı da artar.
- İncir alıma sunulan miktar: Alıma sunulan miktar arttıkça fiyat düşer.
- İncir arz-talep durumu: İncir arz-talep durumu fiyatta etkilidir. Talep artarken arz azalırsa fiyat yükselir.
- Ekonomik koşullar: Ekonomik koşullar da kuru incir fiyatını etkileyebilir. Ekonomik kriz dönemlerinde fiyatlar genellikle yükselir.