Telefon Haber

Mercimek Köftesi Diyette Yenir Mi

Mercimek Köftesi Diyette Yenir mi?

Mercimek köftesi, mercimek, soğan, sarımsak, kimyon, kişniş, tuz ve karabiber gibi malzemelerle yapılan bir yemektir. Genellikle kızartılarak yapılır, ancak fırında veya haşlanarak da yapılabilir. Mercimek köftesi, protein, lif ve demir açısından zengin bir besindir. Ayrıca, düşük kalorili ve yağ oranı düşüktür. Bu nedenle, diyet yapan kişiler için uygun bir yemek seçeneği olabilir.

Mercimek Köftesinin Besin Değerleri

100 gram mercimek köftesinin besin değerleri aşağıdaki gibidir:

  • Kalori: 160
  • Protein: 10 gram
  • Yağ: 5 gram
  • Karbonhidrat: 20 gram
  • Lif: 5 gram
  • Demir: 2 miligram
  • Kalsiyum: 100 miligram
  • Potasyum: 400 miligram

Mercimek Köftesinin Faydaları

Mercimek köftesi, protein, lif ve demir açısından zengin bir besindir. Ayrıca, düşük kalorili ve yağ oranı düşüktür. Bu nedenle, diyet yapan kişiler için uygun bir yemek seçeneği olabilir. Mercimek köftesinin diğer faydaları şunlardır:

  • Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.
  • Kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur.
  • Sindirimi iyileştirir.
  • Kabızlığı önler.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kansere karşı koruma sağlayabilir.

Mercimek Köftesinin Diyette Tüketimi

Mercimek köftesi, diyet yapan kişiler tarafından ölçülü olarak tüketilebilir. Bir porsiyon mercimek köftesi (2 adet), yaklaşık 160 kalori içerir. Bu nedenle, diyet yapan kişiler, günlük kalori ihtiyaçlarına göre mercimek köftesi tüketebilirler. Mercimek köftesini kızartmak yerine, fırında veya haşlayarak pişirmek daha sağlıklı olacaktır. Ayrıca, mercimek köftesini salata, yoğurt veya ayran ile birlikte tüketmek, daha dengeli bir öğün oluşturmaya yardımcı olacaktır.

Mercimek Köftesi Tarifleri

Mercimek köftesi, farklı tariflerle yapılabilir. İşte, mercimek köftesi yapmak için birkaç tarif:

  • Klasik Mercimek Köftesi Tarifi:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kişniş
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıvı yağ

Yapılışı:

  1. Mercimeği ılık suda 1 saat bekletin.
  2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  3. Mercimeği, soğanı, sarımsağı, kimyonu, kişnişi, tuzu ve karabiberi bir kaseye alın ve iyice karıştırın.
  4. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve köfte şekli verin.
  5. Köfteleri kızgın yağda kızartın.

  6. Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alın ve servis yapın.

  7. Fırında Mercimek Köftesi Tarifi:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kişniş
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıvı yağ

Yapılışı:

  1. Mercimeği ılık suda 1 saat bekletin.
  2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  3. Mercimeği, soğanı, sarımsağı, kimyonu, kişnişi, tuzu ve karabiberi bir kaseye alın ve iyice karıştırın.
  4. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve köfte şekli verin.
  5. Köfteleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  6. Köfteleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

  7. Pişen köfteleri fırından çıkarın ve servis yapın.

  8. Haşlanmış Mercimek Köftesi Tarifi:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kişniş
  • Tuz
  • Karabiber
  • Su

Yapılışı:

  1. Mercimeği ılık suda 1 saat bekletin.
  2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  3. Mercimeği, soğanı, sarımsağı, kimyonu, kişnişi, tuzu ve karabiberi bir kaseye alın ve iyice karıştırın.
  4. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve köfte şekli verin.
  5. Köfteleri kaynar suda 10-15 dakika haşlayın.
  6. Haşlanan köfteleri sudan çıkarın ve servis yapın.

Mercimek Köftesi Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi