Norveç Uskumru Balığı: Besin Değeri, Faydaları ve Yemek Tarifi
Norveç uskumru balığı, Atlantik Okyanusu’nun kuzeydoğu kesiminde bulunan bir balık türüdür. Genellikle 20 ila 30 santimetre uzunluğunda olan bu balık, gümüş rengi pulları ve koyu renkli sırtıyla kolayca tanınır. Norveç uskumru balığı, lezzetli eti ve yüksek besin değeri nedeniyle oldukça popülerdir.
Besin Değeri
Norveç uskumru balığı, protein, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir besindir. 100 gram Norveç uskumru balığı yaklaşık olarak şunları içerir:
- Protein: 19 gram
- Yağ: 12 gram (bunun %80’i omega-3 yağ asitleridir)
- Karbonhidrat: 0 gram
- Kalori: 190 kalori
- Vitaminler: A vitamini, D vitamini, B12 vitamini, niasin ve B6 vitamini
- Mineraller: Kalsiyum, fosfor, potasyum, magnezyum ve selenyum
Norveç Uskumru Balığının Faydaları
Norveç uskumru balığı, yüksek besin değeri sayesinde birçok sağlık yararına sahiptir. Bunlar arasında şunlar yer alır:
- Kalp sağlığını korur: Norveç uskumru balığındaki omega-3 yağ asitleri, kalp hastalığı riskini azaltmaya ve kalp sağlığını korumaya有助于dur.
- Beyin fonksiyonlarını destekler: Omega-3 yağ asitleri, beyin fonksiyonlarını destekler ve bilişsel gerilemeyi önlemeye有助于dur.
- Göz sağlığını korur: Norveç uskumru balığındaki A vitamini, göz sağlığını korur ve gece körlüğünü önlemeye有助于dur.
- Bağışıklılığı güçlendirir: Norveç uskumru balığındaki vitaminler ve mineraller, bağışıklılığı güçlendirir ve hastalıklara karşı korur.
- Cildi güzelleştirir: Norveç uskumru balığındaki omega-3 yağ asitleri, cildi nemlendirir ve güzelleştirir.
Norveç Uskumru Balığı Yemek Tarifi
Norveç uskumru balığı, birçok farklı şekilde pişirilebilir. En popüler pişirme yöntemleri arasında şunlar yer alır:
- Izgara: Norveç uskumru balığı, ızgarada pişirilebilir. Izgara yapmadan önce balığı zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle marine edebilirsiniz.
- Fırında: Norveç uskumru balığı, fırında da pişirilebilir. Fırında pişirmeden önce balığı zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle marine edebilirsiniz.
- Tavada: Norveç uskumru balığı, tavada da pişirilebilir. Tavada pişirmeden önce balığı un veya galeta ununa bulayarak kızartın.
İlgili Dosyalar ve Siteler
- Norveç Uskumru Balığı Hakkında Bilgi: https://www.norwegianseafood.com/fish-species/mackerel/
- Norveç Uskumru Balığı Yemek Tarifi: https://www.norwegianrecipes.com/recipes/mackerel-recipes/
- Norveç Uskumru Balığı Besin Değeri: https://www.nutritiondata.self.com/facts/finfish-and-shellfish/10094/2