Telefon Haber

Oktay Usta Balık Tarifleri Fırında

Oktay Usta Balık Tarifleri Fırında

Oktay Usta, Türkiye’nin en ünlü şeflerinden biridir. Özellikle balık yemekleriyle tanınır. Fırında balık tarifleri, lezzetli ve sağlıklı olmasının yanı sıra, yapımı da oldukça kolaydır. Bu yazıda, Oktay Usta’nın en sevilen fırında balık tariflerinden bazılarını bulabilirsiniz.

1. Fırında Levrek

Levrek, fırında balık yapmak için ideal bir balıktır. Beyaz eti ve hafif tadı, onu birçok farklı sos ve baharatla uyumlu hale getirir.

Malzemeler:

  • 1 adet levrek
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 tutam maydanoz (doğranmış)
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

  1. Levreği temizleyin ve pullarını ayıklayın.
  2. Balığın içini ve dışını zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, maydanoz, tuz ve karabiberle ovun.
  3. Balığı fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  4. Balık piştikten sonra fırından çıkarın ve servis yapın.

2. Fırında Somon

Somon, fırında balık yapmak için bir diğer popüler balıktır. Yağlı eti ve zengin tadı, onu oldukça lezzetli bir yemek haline getirir.

Malzemeler:

  • 1 adet somon fileto
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 tutam dereotu (doğranmış)
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

  1. Somon filetoyu temizleyin ve pullarını ayıklayın.
  2. Balığın içini ve dışını zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, dereotu, tuz ve karabiberle ovun.
  3. Balığı fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
  4. Balık piştikten sonra fırından çıkarın ve servis yapın.

3. Fırında Çipura

Çipura, fırında balık yapmak için oldukça uygun bir balıktır. Beyaz eti ve hafif tadı, onu birçok farklı sos ve baharatla uyumlu hale getirir.

Malzemeler:

  • 1 adet çipura
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 tutam fesleğen (doğranmış)
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

  1. Çipura balığını temizleyin ve pullarını ayıklayın.
  2. Balığın içini ve dışını zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, fesleğen, tuz ve karabiberle ovun.
  3. Balığı fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  4. Balık piştikten sonra fırından çıkarın ve servis yapın.

4. Fırında Mezgit

Mezgit, fırında balık yapmak için oldukça lezzetli bir balıktır. Beyaz eti ve hafif tadı, onu birçok farklı sos ve baharatla uyumlu hale getirir.

Malzemeler:

  • 1 adet mezgit
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 tutam kekik (doğranmış)
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

  1. Mezgit balığını temizleyin ve pullarını ayıklayın.
  2. Balığın içini ve dışını zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, kekik, tuz ve karabiberle ovun.
  3. Balığı fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  4. Balık piştikten sonra fırından çıkarın ve servis yapın.

5. Fırında Palamut

Palamut, fırında balık yapmak için oldukça uygun bir balıktır. Yağlı eti ve zengin tadı, onu oldukça lezzetli bir yemek haline getirir.

Malzemeler:

  • 1 adet palamut
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 tutam biberiye (doğranmış)
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

  1. Palamut balığını temizleyin ve pullarını ayıklayın.
  2. Balığın içini ve dışını zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, biberiye, tuz ve karabiberle ovun.
  3. Balığı fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  4. Balık piştikten sonra fırından çıkarın ve servis yapın.

Faydalı Siteler ve Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi