Ordu Balık Tavası
Ordu balık tavası, Karadeniz’in eşsiz lezzetlerinden biridir. Taze balık, mısır unu, yumurta ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu yemek, hem lezzetli hem de sağlıklıdır.
Ordu Balık Tavası Nasıl Yapılır?
Ordu balık tavası yapmak için öncelikle taze balıklar temizlenir ve fileto olarak kesilir. Daha sonra balıklar mısır ununa bulanır ve kızgın yağda kızartılır. Kızaran balıklar bir tabağa alınır ve üzerine yumurta ve çeşitli baharatlar eklenir. Son olarak balıklar tekrar kızgın yağda kızartılır ve servis edilir.
Ordu Balık Tavasının Püf Noktaları
- Ordu balık tavası yapmak için taze balık kullanmak önemlidir.
- Balıklar kızartılırken çok fazla yağ kullanılmamalıdır.
- Balıklar kızartılırken orta ateşte kızartılmalıdır.
- Balıklar kızartıldıktan sonra üzerine yumurta ve çeşitli baharatlar eklenmelidir.
- Balıklar tekrar kızgın yağda kızartıldıktan sonra servis edilmelidir.
Ordu Balık Tavası Faydaları
Ordu balık tavası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemektir. Balık, protein, omega-3 yağ asitleri ve çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengin bir besindir. Mısır unu, lif açısından zengin bir besindir ve sindirimi kolaylaştırır. Yumurta, protein, vitamin ve mineraller açısından zengin bir besindir. Baharatlar, yemeğe lezzet verir ve sindirimi kolaylaştırır.
Ordu Balık Tavası Servis Önerileri
Ordu balık tavası, pilav, bulgur veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, balık tavasının üzerine limon sıkılarak da servis edilebilir.
Ordu Balık Tavası Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar