Otizm ve Glutensiz Diyet
Otizm, sosyal etkileşim ve iletişimde zorluklar ve sınırlı ve tekrarlayan davranışlarla karakterize edilen bir nörogelişimsel bozukluktur. Otizm spektrum bozukluğu (OSB) olarak da bilinir. Otizmin kesin nedeni bilinmemekle birlikte, genetik ve çevresel faktörlerin rol oynadığı düşünülmektedir.
Gluten, buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir proteindir. Bazı kişilerde gluten intoleransı veya çölyak hastalığı gibi glutenle ilgili sağlık sorunları olabilir. Gluten intoleransı, gluten tüketildiğinde sindirim sorunlarına ve diğer semptomlara neden olan bir durumdur. Çölyak hastalığı ise, gluten tüketildiğinde ince bağırsakta hasara yol açan bir otoimmün hastalıktır.
Otizmli çocukların bir kısmında gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olduğu görülmüştür. Bu nedenle, bazı araştırmacılar otizmli çocuklarda glutensiz diyetin faydalı olabileceğini düşünmektedir. Ancak, glutensiz diyetin otizm tedavisinde etkili olduğuna dair kesin bir kanıt bulunmamaktadır.
Glutensiz diyet, gluten içeren tüm yiyeceklerin diyetten çıkarılması anlamına gelir. Bu, buğday, arpa, çavdar ve bunlardan yapılan ürünlerin tüketilmemesini gerektirir. Glutensiz diyet, genellikle çölyak hastalığı veya gluten intoleransı olan kişiler tarafından uygulanır.
Otizmli çocuklarda glutensiz diyetin faydalı olabileceğine dair bazı çalışmalar bulunmaktadır. Örneğin, 2015 yılında yapılan bir çalışmada, glutensiz diyet uygulayan otizmli çocukların davranışlarında ve iletişim becerilerinde iyileşme olduğu görülmüştür. Ancak, bu çalışmanın sonuçları sınırlı sayıda çocuk üzerinde yapılmış olup, daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
2017 yılında yapılan bir başka çalışmada ise, glutensiz diyet uygulayan otizmli çocukların sindirim sorunlarında iyileşme olduğu görülmüştür. Ancak, bu çalışmanın sonuçları da sınırlı sayıda çocuk üzerinde yapılmış olup, daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Glutensiz diyet, genel olarak güvenli bir diyettir. Ancak, glutensiz diyet uygulayan kişilerde bazı besin eksiklikleri görülebilir. Bu nedenle, glutensiz diyet uygulayan kişilerin düzenli olarak doktor kontrolünden geçmeleri ve gerekli takviyeleri almaları önemlidir.
Otizmli çocuklarda glutensiz diyetin etkili olup olmadığı konusunda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Ancak, glutensiz diyetin genel olarak güvenli bir diyet olduğu ve otizmli çocuklarda sindirim sorunlarını iyileştirebileceği düşünülmektedir.
Faydalı Siteler ve Dosyalar