Paleo Diyeti: Atalarımızın Beslenme Biçimini Taklit Etmek
Paleo diyeti, atalarımızın Paleolitik çağda uyguladığı beslenme biçimini taklit eden bir diyettir. Bu diyet, işlenmiş gıdalar, şekerli içecekler, tahıllar ve baklagiller gibi modern beslenme biçiminde yaygın olarak tüketilen birçok gıdayı sınırlar veya tamamen ortadan kaldırır. Paleo diyeti, meyve, sebze, et, balık, yumurta ve sağlıklı yağlar gibi doğal ve işlenmemiş gıdalara odaklanır.
Paleo Diyetinin Faydaları
Paleo diyeti, kilo kaybı, kan şekeri kontrolü, iltihaplanma azalması ve kalp sağlığı gibi birçok sağlık yararına sahip olabilir.
- Kilo kaybı: Paleo diyeti, işlenmiş gıdalar ve şekerli içecekler gibi yüksek kalorili ve düşük besin değerine sahip gıdaları sınırlayarak kilo kaybına yardımcı olabilir. Ayrıca, paleo diyeti, tokluk hissini artıran ve iştahı kontrol eden protein ve lif bakımından zengindir.
- Kan şekeri kontrolü: Paleo diyeti, düşük karbonhidrat içeriği sayesinde kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir. Bu, özellikle diyabet veya prediyabeti olan kişiler için önemlidir.
- İltihaplanma azalması: Paleo diyeti, iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. İltihaplanma, birçok kronik hastalığın altında yatan bir faktördür.
- Kalp sağlığı: Paleo diyeti, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilecek sağlıklı yağlar, lif ve antioksidanlar bakımından zengindir.
Paleo Diyetinde Tüketilebilecek Gıdalar
- Meyve: Elma, armut, muz, portakal, üzüm, çilek, yaban mersini, ahududu, böğürtlen
- Sebze: Brokoli, karnabahar, lahana, ıspanak, marul, salatalık, domates, biber, patlıcan, kabak
- Et: Sığır eti, domuz eti, kuzu eti, tavuk, hindi, balık, yumurta
- Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı, avokado yağı, ceviz yağı, badem yağı, keten tohumu yağı
- Kuruyemiş ve tohumlar: Badem, ceviz, fındık, chia tohumu, keten tohumu
Paleo Diyetinde Tüketilmemesi Gereken Gıdalar
- İşlenmiş gıdalar: Paketlenmiş gıdalar, hazır yemekler, fast food
- Şekerli içecekler: Gazlı içecekler, meyve suları, enerji içecekleri
- Tahıllar: Buğday, arpa, çavdar, yulaf, pirinç, mısır
- Baklagiller: Fasulye, mercimek, nohut, bezelye
- Süt ürünleri: Süt, yoğurt, peynir
- Şeker: Beyaz şeker, esmer şeker, bal, agave şurubu
Paleo Diyeti Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar
- Paleo Diyeti Hakkında Her Şey
- Paleo Diyeti Başlangıç Rehberi
- Paleo Diyeti Tarifleri
- Paleo Diyeti Yemek Planı
- Paleo Diyeti Kitabı