Paleo Diyeti Tarifleri
Paleo diyeti, insanların Paleolitik çağda yedikleri yiyecekleri temel alan bir beslenme şeklidir. Bu diyet, işlenmiş gıdalar, şeker, tahıllar ve baklagillerden kaçınmayı ve bunun yerine meyve, sebze, et, balık ve fındık gibi doğal gıdaları tüketmeyi içerir.
Paleo diyeti, kilo kaybı, kan şekeri kontrolü ve iltihaplanma gibi çeşitli sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir. Ayrıca, bu diyetin kalp hastalığı, diyabet ve bazı kanser türleri gibi kronik hastalık riskini azalttığı düşünülmektedir.
Paleo diyeti, ilk başta alışılması zor olabilir, ancak biraz zaman ve çaba ile bu diyete uyum sağlayabilirsiniz. İşte, paleo diyeti için lezzetli ve sağlıklı tarifler:
Kahvaltı
- Paleo Omlet: Bir tavada biraz yağ ısıtın ve doğranmış sebzeleri (örneğin, soğan, biber, mantar) ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra, çırpılmış yumurtaları tavaya dökün ve pişirin. Omleti tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Paleo Smoothie: Bir blender’a meyve (örneğin, muz, çilek, yaban mersini), sebze (örneğin, ıspanak, lahana), fındık (örneğin, badem, ceviz) ve su ekleyin. Smoothiyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Paleo Krep: Bir kaseye badem unu, hindistancevizi unu, yumurta, süt ve bal ekleyin. Karışımı iyice çırpın. Bir tavada biraz yağ ısıtın ve krep hamurundan küçük parçalar dökün. Krepleri her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
Öğle Yemeği
- Paleo Salata: Bir kaseye yeşillik (örneğin, marul, roka, ıspanak), doğranmış sebzeler (örneğin, domates, salatalık, biber), et (örneğin, tavuk, balık, dana eti) ve fındık (örneğin, badem, ceviz) ekleyin. Salatayı tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Paleo Çorba: Bir tencereye biraz yağ ısıtın ve doğranmış sebzeleri (örneğin, soğan, havuç, kereviz) ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra, et suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Çorbayı kaynatın ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Paleo Sandviç: İki dilim paleo ekmeğin arasına et (örneğin, tavuk, balık, dana eti), sebzeler (örneğin, domates, salatalık, biber) ve fındık (örneğin, badem, ceviz) ekleyin. Sandviçi tuz ve karabiberle tatlandırın.
Akşam Yemeği
- Paleo Tavuk: Bir tavada biraz yağ ısıtın ve tavuk göğsünü ekleyin. Tavuğu her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Daha sonra, tavuğa tuz, karabiber ve baharatlar ekleyin.
- Paleo Balık: Bir fırın tepsisine biraz yağ dökün ve balık filetosunu yerleştirin. Balığı tuz, karabiber ve baharatlar ile tatlandırın. Balığı önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Paleo Dana Eti: Bir tencereye biraz yağ ısıtın ve dana etini ekleyin. Dana etini her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Daha sonra, dana etine tuz, karabiber ve baharatlar ekleyin. Dana etini kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Atıştırmalıklar
- Paleo Fındık: Badem, ceviz, fındık gibi fındıklar sağlıklı atıştırmalıklar için mükemmeldir.
- Paleo Meyve: Meyveler sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar için mükemmeldir.
- Paleo Sebzeler: Sebzeler sağlıklı ve düşük kalorili atıştırmalıklar için mükemmeldir.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: