Paleo Diyeti: Taş Devri Beslenmesi
Paleo diyeti, Paleolitik Çağ’da insanların beslenme biçimini taklit eden bir diyettir. Bu diyet, işlenmiş gıdalar, şeker, tahıllar ve süt ürünlerinden kaçınmayı ve bunun yerine meyve, sebze, et, balık ve fındık gibi doğal gıdaları tüketmeyi içerir.
Paleo diyeti, son yıllarda popülerlik kazanmış ve birçok sağlık yararı olduğu iddia edilmiştir. Bu iddialar arasında kilo kaybı, kan şekeri kontrolü, iltihaplanmanın azaltılması ve kalp hastalığı riskinin azaltılması yer almaktadır.
Paleo Diyetinin Faydaları
Paleo diyetinin birçok sağlık yararı olduğu iddia edilmektedir. Bu iddialar arasında şunlar yer almaktadır:
- Kilo kaybı: Paleo diyeti, işlenmiş gıdalar ve şekerden kaçınmayı içerdiğinden kilo kaybına yardımcı olabilir.
- Kan şekeri kontrolü: Paleo diyeti, düşük karbonhidratlı bir diyet olduğundan kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olabilir.
- İltihaplanmanın azaltılması: Paleo diyeti, işlenmiş gıdalar ve şekerden kaçınmayı içerdiğinden iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir.
- Kalp hastalığı riskinin azaltılması: Paleo diyeti, düşük karbonhidratlı ve yüksek lifli bir diyet olduğundan kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Paleo Diyetinde Neler Yenir?
Paleo diyetinde aşağıdaki gıdalar tüketilebilir:
- Meyve: Elma, armut, muz, portakal, üzüm, çilek, yaban mersini, ahududu, böğürtlen vb.
- Sebze: Brokoli, karnabahar, lahana, ıspanak, marul, salatalık, domates, biber, patlıcan, kabak vb.
- Et: Sığır eti, domuz eti, tavuk, hindi, balık, deniz ürünleri vb.
- Fındık: Badem, ceviz, fındık, fıstık, kaju vb.
- Tohumlar: Chia tohumu, keten tohumu, susam tohumu, ayçiçeği çekirdeği vb.
- Yağlar: Zeytinyağı, avokado yağı, hindistancevizi yağı, tereyağı vb.
Paleo Diyetinde Neler Yenmez?
Paleo diyetinde aşağıdaki gıdalar tüketilmez:
- İşlenmiş gıdalar: Şekerli içecekler, cipsler, krakerler, bisküviler, kekler, kurabiyeler vb.
- Şeker: Beyaz şeker, esmer şeker, mısır şurubu, agave şurubu vb.
- Tahıllar: Buğday, arpa, çavdar, yulaf, pirinç, mısır vb.
- Süt ürünleri: Süt, yoğurt, peynir, dondurma vb.
- Baklagiller: Fasulye, mercimek, nohut, bezelye vb.
- Patates: Beyaz patates, tatlı patates vb.
Paleo Diyeti Nasıl Yapılır?
Paleo diyetini yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
- İşlenmiş gıdalar, şeker, tahıllar ve süt ürünlerinden kaçının.
- Meyve, sebze, et, balık ve fındık gibi doğal gıdaları tüketin.
- Protein alımınızı artırın.
- Lif alımınızı artırın.
- Sağlıklı yağlar tüketin.
- Bol su için.
- Düzenli egzersiz yapın.
Paleo Diyeti Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar
- Paleo Diyeti Hakkında Her Şey
- Paleo Diyeti Başlangıç Rehberi
- Paleo Diyeti Tarifleri
- Paleo Diyeti Yemek Planı
- Paleo Diyeti Hakkında Kitaplar