Pancar Diyette Yenir mi?
Pancar, düşük kalorili ve yüksek besin değerine sahip bir sebzedir. Lif, folat, potasyum ve C vitamini açısından zengindir. Ayrıca, antioksidanlar içerir ve iltihap önleyici özelliklere sahiptir. Bu nedenle, pancar sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilebilir.
Pancarın Diyetteki Faydaları
- Kilo kaybına yardımcı olur: Pancar, düşük kalorili ve yüksek lifli bir sebzedir. Bu nedenle, kilo kaybına yardımcı olabilir. Lif, tokluk hissi verir ve daha az yemek yemenizi sağlar. Ayrıca, pancarın içindeki betalain adı verilen bileşik, yağ yakımını hızlandırabilir.
- Kan basıncını düşürür: Pancar, potasyum açısından zengindir. Potasyum, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Ayrıca, pancarın içindeki nitratlar, kan damarlarını genişleterek kan basıncını düşürebilir.
- Kolesterolü düşürür: Pancar, lif açısından zengindir. Lif, kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Ayrıca, pancarın içindeki betalain adı verilen bileşik, kolesterolün oksitlenmesini önleyebilir.
- Kalp sağlığını korur: Pancar, kalp sağlığı için faydalı olan birçok bileşik içerir. Bu bileşikler arasında lif, potasyum, nitratlar ve betalain bulunur. Bu bileşikler, kan basıncını düşürmeye, kolesterolü düşürmeye ve kalp damar hastalıklarını önlemeye yardımcı olabilir.
- Sindirimi iyileştirir: Pancar, lif açısından zengindir. Lif, sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur. Ayrıca, pancarın içindeki betalain adı verilen bileşik, mide asidini azaltabilir ve mide ekşimesini önleyebilir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir: Pancar, C vitamini açısından zengindir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıca, pancarın içindeki betalain adı verilen bileşik, antioksidan özelliklere sahiptir ve vücudu serbest radikallerin zararlarından koruyabilir.
Pancar Nasıl Tüketilir?
Pancar, çiğ olarak veya pişmiş olarak tüketilebilir. Çiğ pancar, salatalara, sandviçlere ve smoothielere eklenebilir. Pişmiş pancar, fırında, haşlanmış veya kavrulmuş olarak tüketilebilir. Ayrıca, pancar suyu da içilebilir.
Pancar Diyetinde Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Pancar, yüksek oksalat içerir. Oksalat, böbrek taşı oluşumuna yol açabilir. Bu nedenle, böbrek taşı öyküsü olan kişiler pancar tüketiminde dikkatli olmalıdır.
- Pancar, kan basıncını düşürebilir. Bu nedenle, tansiyon düşürücü ilaç kullanan kişiler pancar tüketiminde dikkatli olmalıdır.
- Pancar, mide ekşimesine yol açabilir. Bu nedenle, mide ekşimesi sorunu olan kişiler pancar tüketiminde dikkatli olmalıdır.
Pancarla İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar
- Pancarın Faydaları ve Zararları
- Pancar Suyunun Faydaları
- Pancar Yemeği Tarifi
- Pancar Salatası Tarifi