Parmesan Peyniri Fiyatları 2023
Parmesan peyniri, İtalya’nın Emilia-Romagna bölgesinde üretilen sert bir peynirdir. Kurutulmuş inek sütünden yapılan parmesan, keskin bir tada ve lezzetli bir aromaya sahiptir. Pizza, makarna, risotto ve soslar gibi birçok yemekte kullanılan parmesan, dünya çapında sevilen bir peynir çeşididir.
Parmesan peyniri, olgunlaşma süresine göre farklı çeşitlere ayrılır. En yaygın olarak kullanılan çeşitler, 12 ay olgunlaştırılmış olan Parmigiano-Reggiano ve 24 ay olgunlaştırılmış olan Grana Padano‘dur. Bu iki çeşidin yanı sıra, 18 ay olgunlaştırılmış olan Parmigiano Toscano ve 36 ay olgunlaştırılmış olan Grana Padano Riserva gibi çeşitler de mevcuttur.
Parmesan peyniri fiyatları, olgunlaşma süresine, markaya, gramaja ve satış yerine göre değişiklik gösterir. 2023 yılı itibariyle, 12 ay olgunlaştırılmış Parmigiano-Reggiano peyniri, 100 gramı için ortalama 100-120 TL arasında satılmaktadır. 24 ay olgunlaştırılmış Grana Padano peyniri ise, 100 gramı için ortalama 130-150 TL’ye satılmaktadır.
Parmesan Peyniri Fiyatlarını Etkileyen Faktörler
Parmesan peyniri fiyatlarında, aşağıdaki faktörler etkili olmaktadır:
- Olgunlaşma süresi: Parmesan peyniri, olgunlaşma süresi arttıkça daha lezzetli ve aromalı hale gelmektedir. Bu nedenle, daha uzun süre olgunlaştırılmış parmesan peynirlerinin fiyatları daha yüksektir.
- Marka: Parmesan peyniri, farklı markalar tarafından üretilmektedir. Daha tanınmış markalara ait parmesan peynirleri, daha yüksek fiyatlara satılmaktadır.
- Gramaj: Parmesan peyniri, farklı gramajlarda satılmaktadır. Daha büyük gramajlardaki parmesan peynirleri, daha düşük fiyata satılmaktadır.
- Satış yeri: Parmesan peyniri, farklı satış yerlerinde satılmaktadır. Süpermarketler, marketler ve peynir dükkanları gibi satış yerlerinde parmesan peyniri fiyatları farklılık gösterebilir.
Türkiye’de Parmesan Peyniri Fiyatları
Türkiye’de parmesan peyniri fiyatları, ithal peynir fiyatlarına göre daha düşüktür. Bunun nedeni, Türkiye’de parmesan peyniri üretiminin olmamasıdır. İtalya’dan ithal edilen parmesan peyniri, Türkiye’de hem süpermarketlerde hem de marketlerde satılmaktadır.
2023 yılı itibariyle, Türkiye’de parmesan peyniri fiyatları şu şekildedir:
- 12 ay olgunlaştırılmış Parmigiano-Reggiano peyniri: 100 gramı için ortalama 80-90 TL
- 24 ay olgunlaştırılmış Grana Padano peyniri: 100 gramı için ortalama 110-120 TL
Parmesan Peyniri Nasıl Saklanır?
Parmesan peyniri, kuru ve serin bir yerde saklanmalıdır. Peynirin hava ile teması kesilmelidir. Parmesan peyniri, buzdolabında saklanabilir ancak bu durumda peynirin tadı ve aroması bozulabilir. Parmesan peyniri, oda sıcaklığında saklandığında daha lezzetli olacaktır.
Parmesan peyniri, rendeleyerek veya dilimleyerek tüketilebilir. Rendelenmiş parmesan peyniri, pizza, makarna, risotto ve soslar gibi yemeklerde kullanılır. Dilimlenmiş parmesan peyniri ise, salata, sandviç ve mezelerde tüketilebilir.
Parmesan Peynirinin Faydaları
Parmesan peyniri, yüksek oranda protein ve kalsiyum içeren bir besindir. Ayrıca, A, D, E ve K vitaminleri açısından da zengindir. Parmesan peyniri, güçlü kemikler ve dişler için gerekli olan kalsiyumun önemli bir kaynağıdır. Ayrıca, protein içeriği sayesinde kasların güçlenmesine yardımcı olur. Parmesan peyniri, içerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye de yardımcı olur.
Parmesan Peynirinin Zararları
Parmesan peyniri, yüksek oranda yağ ve sodyum içeren bir besindir. Bu nedenle, kalp hastalığı, yüksek tansiyon ve diyabet gibi kronik hastalıkları olan kişilerin parmesan peynirini dikkatli tüketmeleri gerekir. Ayrıca, parmesan peyniri, yüksek kalorili bir besindir. Bu nedenle, kilo kontrolü