Evde Pasta Yapımı: Lezzetli ve Kolay Tarifler
Pasta, her yaştan insanın severek tükettiği bir tatlıdır. Özel günlerde, kutlamalarda veya günlük atıştırmalık olarak sıklıkla tercih edilir. Pastayı evde yapmak, hem daha ekonomik hem de daha sağlıklıdır. Ayrıca, ev yapımı pastalar, marketlerde satılan hazır pastalara göre çok daha lezzetlidir.
Temel Pasta Tarifi
Temel pasta tarifi, her türlü pastanın temelini oluşturur. Bu tarifi kullanarak, farklı meyveler, çikolata veya fındık gibi malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı süt
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Bir kasede un, şeker ve kabartma tozunu karıştırın.
- Başka bir kasede tereyağını ve yumurtaları çırpın.
- Sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- Ilındıktan sonra servis edin.
Meyveli Pasta Tarifi
Meyveli pasta, yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Taze meyvelerin lezzetiyle zenginleşen bu pasta, hem göze hem de damağa hitap eder.
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı süt
- 1 su bardağı taze meyve (çilek, ahududu, böğürtlen, muz vb.)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Bir kasede un, şeker ve kabartma tozunu karıştırın.
- Başka bir kasede tereyağını ve yumurtaları çırpın.
- Sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün.
- Üzerine taze meyveleri dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- Ilındıktan sonra servis edin.
Çikolatalı Pasta Tarifi
Çikolatalı pasta, her yaştan insanın severek tükettiği bir tatlıdır. Yoğun çikolata lezzetiyle ağızda dağılan bu pasta, özel günlerin vazgeçilmezidir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı süt
- 100 gram bitter çikolata
- 1/2 su bardağı krema
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Bir kasede un, şeker ve kabartma tozunu karıştırın.
- Başka bir kasede tereyağını ve yumurtaları çırpın.
- Sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- Ilındıktan sonra servis edin.
Fındıklı Pasta Tarifi
Fındıklı pasta, fındıkların lezzetiyle zenginleşen bir tatlıdır. Özellikle cevizli pasta, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı süt
- 1 su bardağı fındık (ceviz, badem, fındık vb.)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Bir kasede un, şeker ve kabartma tozunu karıştırın.
- Başka bir kasede tereyağını ve yumurtaları çırpın.
- Sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün.
- Üzerine fındıkları serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- Ilındıktan sonra servis edin.
Pasta Yapımında Püf Noktaları
- Pastayı yapmadan önce tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun.
- Tereyağını ve şekeri iyice çırpın. Bu, pastanın daha kabarık olmasını sağlayacaktır.
- Yumurtaları tek tek ekleyin ve her eklemeden sonra iyice çırpın.
- Unu ve kabartma tozunu eleyin. Bu, pastanın daha pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.
- Kuru malzemeleri ıslak malzemelere azar azar ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın.
- Pastayı önceden ısıtılmış fırında pişirin.
- Pastayı fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirin. Bu, pastanın daha kolay kesilmesini sağlayacaktır.
Faydalı Siteler ve Dosyalar