Patlıcan Diyet Tarifleri

Patlıcan Diyet Tarifleri

Patlıcan, düşük kalorili ve lif açısından zengin bir sebzedir. Bu nedenle, kilo vermek isteyen kişiler için ideal bir besindir. Ayrıca, patlıcanın antioksidan özelliği sayesinde vücudu serbest radikallerden koruduğu ve kansere karşı koruyucu olduğu düşünülmektedir.

Patlıcanı diyetinize eklemenin birçok yolu vardır. Izgara, fırında pişirme, kızartma ve haşlama gibi farklı pişirme yöntemleri kullanabilirsiniz. Ayrıca, patlıcanı salatalara, yemeklere ve çorbalara ekleyebilirsiniz.

İşte, patlıcan kullanarak hazırlayabileceğiniz birkaç diyet tarifi:

1. Izgara Patlıcan Salatası

  • Malzemeler:

    • 1 adet patlıcan
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1/2 çay kaşığı tuz
    • 1/4 çay kaşığı karabiber
    • 1/2 su bardağı doğranmış domates
    • 1/2 su bardağı doğranmış salatalık
    • 1/2 su bardağı doğranmış soğan
    • 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz
    • 1 yemek kaşığı limon suyu

  • Yapılışı:

    1. Patlıcanı uzunlamasına ikiye bölün ve içini çıkarın.
    2. Patlıcanları zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayın.
    3. Izgarada veya fırında pişirin.
    4. Pişen patlıcanları küp küp doğrayın.
    5. Domates, salatalık, soğan ve maydanozu ekleyin.
    6. Limon suyu ile tatlandırın.

2. Fırında Pişmiş Patlıcanlı Yemek

  • Malzemeler:

    • 1 adet patlıcan
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1/2 çay kaşığı tuz
    • 1/4 çay kaşığı karabiber
    • 1 su bardağı doğranmış domates
    • 1 su bardağı doğranmış biber
    • 1 su bardağı doğranmış soğan
    • 1 diş ezilmiş sarımsak
    • 1/2 su bardağı su
    • 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir

  • Yapılışı:

    1. Patlıcanı küp küp doğrayın.
    2. Patlıcanları zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayın.
    3. Fırında pişirin.
    4. Pişen patlıcanları bir tencereye alın.
    5. Domates, biber, soğan ve sarımsağı ekleyin.
    6. Suyu ekleyin ve pişirin.
    7. Peyniri ekleyin ve eritin.

3. Haşlanmış Patlıcan Çorbası

  • Malzemeler:

    • 1 adet patlıcan
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1/2 çay kaşığı tuz
    • 1/4 çay kaşığı karabiber
    • 1 su bardağı su
    • 1/2 su bardağı süt
    • 1/2 su bardağı yoğurt
    • 1 yemek kaşığı limon suyu
    • 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz

  • Yapılışı:

    1. Patlıcanı küp küp doğrayın.
    2. Patlıcanları zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayın.
    3. Suyu ekleyin ve pişirin.
    4. Pişen patlıcanları bir blender’a alın ve püre haline getirin.
    5. Sütü, yoğurdu ve limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
    6. Maydanozu ekleyin ve servis yapın.

Faydalı Siteler:

Yayımlandı

kategorisi