Telefon Haber

Pizza Tarifi Evde Nasıl Yapılır

Pizza Tarifi Evde Nasıl Yapılır?

Pizza, dünyanın en sevilen yemeklerinden biridir. İtalya’da ortaya çıkan pizza, kısa sürede tüm dünyaya yayılmış ve her ülkenin kendine özgü yorumuyla hazırlanmaya başlanmıştır. Evde pizza yapmak, aslında düşündüğünüz kadar zor değildir. Biraz dikkat ve özenle, lezzetli ve doyurucu bir pizza hazırlayabilirsiniz.

Pizza Hamuru Tarifi

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket kuru maya
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un

Yapılışı:

  1. Ilık suyu bir kaseye alın ve üzerine şekeri ekleyin. Mayayı da ekleyip, karıştırın.
  2. Mayalı karışımı 10 dakika kadar bekletin.
  3. Zeytinyağı, tuz ve unu bir kaseye alın ve karıştırın.
  4. Mayalı karışımı unlu karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
  5. Hamuru 10 dakika kadar yoğurun.
  6. Yoğurduğunuz hamuru yağlanmış bir kaseye alın ve üzerini streç filmle kapatın.
  7. Hamuru 1 saat kadar mayalandırın.

Pizza Sosu Tarifi

  • 1 su bardağı domates püresi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı fesleğen
  • Tuz ve karabiber (zevke göre)

Yapılışı:

  1. Zeytinyağını bir tavada kızdırın.
  2. Sarımsağı ekleyip, kavurun.
  3. Domates püresini, kekiği ve fesleğeni ekleyin.
  4. Sosu 10 dakika kadar pişirin.
  5. Tuz ve karabiberi ekleyip, karıştırın.

Pizza Üzeri Malzemeleri

  • Mozzarella peyniri (rendelenmiş)
  • Sucuk (doğranmış)
  • Mantar (doğranmış)
  • Biber (doğranmış)
  • Zeytin (doğranmış)

Yapılışı:

  1. Mayalanan hamuru ikiye bölün.
  2. Her bir parçayı incecik açın.
  3. Açtığınız hamurları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
  4. Pizza sosunu hamurların üzerine yayın.
  5. Mozzarella peynirini sosun üzerine serpin.
  6. Sucuk, mantar, biber ve zeytinleri pizzanın üzerine yerleştirin.
  7. Pizzayı önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
  8. Pizza piştikten sonra fırından çıkarın ve servis yapın.

Pizza Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

  • Pizza hamurunu çok fazla yoğurmayın. Aksi takdirde hamur sertleşir ve pizza lezzetini kaybeder.
  • Pizza sosunu çok uzun süre pişirmeyin. Aksi takdirde sosun tadı acılaşır.
  • Pizzayı fırına vermeden önce fırını iyice ısıtın. Aksi takdirde pizza pişmez ve hamur kalır.
  • Pizzayı fırından çıkardıktan sonra hemen servis yapın. Aksi takdirde pizza soğur ve lezzetini kaybeder.

Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi