Pizza Yapılışı Evde
Pizza, dünyanın en sevilen yemeklerinden biridir. İtalya’da ortaya çıkan pizza, kısa sürede tüm dünyaya yayılmış ve birçok farklı çeşidi ortaya çıkmıştır. Pizza yapmak aslında çok kolaydır. Evde kendi pizzanızı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- Dilediğiniz diğer malzemeler (sucuk, sosis, biber, mantar, zeytin vb.)
Yapılışı:
- Ilık su, şeker ve kuru mayayı bir kaseye alın ve karıştırın. 10 dakika mayanın kabarmasını bekleyin.
- Unu, tuzu ve zeytinyağını bir kaseye alın ve karıştırın.
- Mayalı suyu unlu karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur yumuşak ve elastik olana kadar yoğurun.
- Hamuru yağlanmış bir kaseye alın ve üzerini streç filmle kapatın. Ilık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru ikiye bölün ve iki ayrı pizza tabanı açın.
- Pizza tabanlarını domates sosuyla kaplayın.
- Üzerine rendelenmiş mozzarella peyniri ve dilediğiniz diğer malzemeleri ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Pizza piştikten sonra fırından çıkarın ve servis yapın.
Pizza Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Pizza hamurunu yoğururken çok fazla un kullanmayın. Hamur yumuşak ve elastik olmalıdır.
- Pizza tabanını çok ince açmayın. Aksi takdirde pizza pişerken ortası çökebilir.
- Pizza sosunu çok kalın sürmeyin. Aksi takdirde pizza hamuru ıslanabilir.
- Pizza malzemelerini eşit şekilde dağıtın.
- Pizzayı önceden ısıtılmış fırında pişirin.
- Pizza piştikten sonra fırından hemen çıkarın ve servis yapın.
Pizza Çeşitleri:
- Margherita Pizza: Domates sosu, mozzarella peyniri ve fesleğen yapraklarıyla yapılan klasik pizza çeşididir.
- Pepperoni Pizza: Domates sosu, mozzarella peyniri ve pepperoni dilimleriyle yapılan pizza çeşididir.
- Hawaiian Pizza: Domates sosu, mozzarella peyniri, jambon ve ananas dilimleriyle yapılan pizza çeşididir.
- BBQ Chicken Pizza: Barbekü sosu, mozzarella peyniri ve tavuk parçalarıyla yapılan pizza çeşididir.
- Veggie Pizza: Domates sosu, mozzarella peyniri ve çeşitli sebzelerle yapılan pizza çeşididir.
Faydalı Siteler:
- Pizza Tarifleri: https://www.nefisyemektarifleri.com/pizza-tarifleri/
- Pizza Çeşitleri: https://www.pizzahut.com.tr/pizza-cesitleri
- Pizza Yapımı: https://www.youtube.com/watch?v=q_0s6o_0_8k
İlgili Dosyalar:
- Pizza Hamuru Tarifi: https://www.nefisyemektarifleri.com/pizza-hamuru-tarifi/
- Pizza Sosu Tarifi: https://www.nefisyemektarifleri.com/pizza-sosu-tarifi/
- Pizza Çeşitleri ve Yapılışları: https://www.pizzahut.com.tr/pizza-cesitleri-ve-yapilislari