Reflü Diyeti Nasıl Yapılır

Reflü Diyeti Nasıl Yapılır?

Gastroözofageal reflü hastalığı (GÖRH), mide içeriğinin yemek borusuna geri kaçmasıyla oluşan bir hastalıktır. Bu durum, mide ekşimesi, göğüs ağrısı, öksürük ve boğaz ağrısı gibi semptomlara neden olabilir. Reflü hastalığının tedavisinde ilaçlar ve diyet değişiklikleri gibi çeşitli yöntemler kullanılır. Reflü diyeti, reflü semptomlarını azaltmaya ve hastalığın ilerlemesini önlemeye yardımcı olabilir.

Reflü Diyetinin Temel İlkeleri

Küçük ve sık öğünler yiyin. Büyük öğünler midede daha fazla basınç oluşturarak reflü riskini artırabilir. Bu nedenle, günde üç büyük öğün yerine, beş veya altı küçük öğün yemek daha iyidir.
Yağlı ve kızartmalı yiyeceklerden kaçının. Yağlı ve kızartmalı yiyecekler mideyi yavaşlatır ve sindirimi zorlaştırır. Bu durum, reflü riskini artırabilir.
Baharatlı yiyeceklerden kaçının. Baharatlı yiyecekler mideyi tahriş edebilir ve reflü semptomlarını kötüleştirebilir.
Kafein ve alkolden kaçının. Kafein ve alkol mide asidini artırabilir ve reflü riskini artırabilir.
Sigara içmeyin. Sigara içmek mide sfinkterini gevşetebilir ve reflü riskini artırabilir.
Yatmadan önce yemek yemeyin. Yatmadan önce yemek yemek midede basınç oluşturarak reflü riskini artırabilir. Bu nedenle, yatmadan önce en az üç saat yemek yememek gerekir.
Başınızı yükseltin. Uyurken başınızı yükseltmek mide içeriğinin yemek borusuna geri kaçmasını önlemeye yardımcı olabilir. Bu amaçla, yatağınızın baş kısmına bir yastık daha ekleyebilirsiniz.

Reflü Diyetinde Tüketilebilecek Yiyecekler

Meyve ve sebzeler: Meyve ve sebzeler lif bakımından zengindir. Lif, mide içeriğinin yemek borusuna geri kaçmasını önlemeye yardımcı olabilir.
Tam tahıllı ekmekler ve makarnalar: Tam tahıllı ekmekler ve makarnalar da lif bakımından zengindir. Ayrıca, tam tahıllı ekmekler ve makarnalar rafine edilmiş ekmekler ve makarnalara göre daha düşük glisemik indekse sahiptir. Bu, kan şekerinin daha yavaş yükselmesini sağlar ve reflü riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Yağsız proteinler: Yağsız proteinler mideyi yavaşlatmaz ve sindirimi zorlaştırmaz. Bu nedenle, reflü diyeti için idealdir. Yağsız protein kaynakları arasında tavuk, balık, hindi ve fasulye bulunur.
Süt ve yoğurt: Süt ve yoğurt mide asidini nötralize etmeye yardımcı olabilir. Bu nedenle, reflü semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilir.
Su: Su, mide içeriğinin yemek borusuna geri kaçmasını önlemeye yardımcı olabilir. Ayrıca, su içmek mide asidini seyreltmeye yardımcı olabilir.

Reflü Diyetinden Kaçınılması Gereken Yiyecekler

Yağlı ve kızartmalı yiyecekler: Yağlı ve kızartmalı yiyecekler mideyi yavaşlatır ve sindirimi zorlaştırır. Bu durum, reflü riskini artırabilir.
Baharatlı yiyecekler: Baharatlı yiyecekler mideyi tahriş edebilir ve reflü semptomlarını kötüleştirebilir.
Kafein ve alkolden kaçının. Kafein ve alkol mide asidini artırabilir ve reflü riskini artırabilir.
Sigara içmeyin. Sigara içmek mide sfinkterini gevşetebilir ve reflü riskini artırabilir.
Yatmadan önce yemek yemeyin. Yatmadan önce yemek yemek midede basınç oluşturarak reflü riskini artırabilir. Bu nedenle, yatmadan önce en az üç saat yemek yememek gerekir.
Başınızı yükseltin. Uyurken başınızı yükseltmek mide içeriğinin yemek borusuna geri kaçmasını önlemeye yardımcı olabilir. Bu amaçla, yatağınızın baş kısmına bir yastık daha ekleyebilirsiniz.

Reflü Diyeti Örnek Menü

Kahvaltı: Yulaf ezmesi, meyve ve süt
Öğle yemeği: Izgara tavuk salatası, tam tahıllı ekmek
Akşam yemeği: Somon balığı, buğulanmış sebzeler ve kahverengi pirinç
Atıştırmalıklar: Meyve, yoğurt, tam tahıllı krakerler

Reflü Diyeti Hakkında Faydalı Siteler

Reflü Diyeti Hakkında Faydalı Dosyalar