Safra Kesesi Olmayanlar Diyet Listesi

Safra Kesesi Olmayanlar İçin Diyet Listesi

Safra kesesi, karaciğer tarafından üretilen safrayı depolayan ve gerektiğinde ince bağırsağa boşaltan küçük bir organdır. Safra, yağların sindirimine yardımcı olur. Safra kesesi alınan kişilerde, safra doğrudan karaciğerden ince bağırsağa boşaltılır. Bu durum, yağlı yiyeceklerin sindirimini zorlaştırabilir ve çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.

Safra kesesi alınan kişiler, sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek ve komplikasyonları önlemek için özel bir diyet uygulamalıdır. Bu diyet, düşük yağlı yiyecekler, bol lifli yiyecekler ve yeterli sıvı tüketiminden oluşmalıdır.

Düşük Yağlı Yiyecekler

Safra kesesi alınan kişiler, günlük yağ alımını sınırlamalıdır. Günlük yağ alımı, toplam kalorinin %30’undan az olmalıdır. Bu, günde yaklaşık 60 gram yağa eşittir.

Düşük yağlı yiyecekler şunlardır:

Yağsız etler (tavuk, hindi, balık)
Yağsız süt ürünleri (süt, yoğurt, peynir)
Meyveler
Sebzeler
Tam tahıllar
Baklagiller
Kuruyemişler
Tohumlar

Bol Lifli Yiyecekler

Lif, sindirime yardımcı olur ve kabızlığı önler. Safra kesesi alınan kişiler, günlük lif alımını artırmalıdır. Günlük lif alımı, kadınlar için 25 gram, erkekler için 38 gram olmalıdır.

Bol lifli yiyecekler şunlardır:

Meyveler
Sebzeler
Tam tahıllar
Baklagiller
Kuruyemişler
Tohumlar

Yeterli Sıvı Tüketimi

Sıvı, sindirime yardımcı olur ve kabızlığı önler. Safra kesesi alınan kişiler, günlük sıvı tüketimini artırmalıdır. Günlük sıvı tüketimi, yetişkinler için en az 2 litre olmalıdır.

Safra Kesesi Alınan Kişilerin Kaçınması Gereken Yiyecekler

Safra kesesi alınan kişiler, aşağıdaki yiyeceklerden kaçınmalıdır:

Yağlı etler (sığır eti, domuz eti, kuzu eti)
Yağlı süt ürünleri (krema, tereyağı, tam yağlı süt)
Kızarmış yiyecekler
İşlenmiş yiyecekler
Şekerli yiyecekler
Alkol

Safra Kesesi Alınan Kişiler İçin Örnek Diyet Listesi

Kahvaltı

Yağsız sütlü yulaf ezmesi
Meyve
Çay veya kahve

Öğle Yemeği

Izgara tavuk salatası
Tam tahıllı ekmek
Meyve

Akşam Yemeği

Buğulama balık
Sebzeler
Tam tahıllı pilav

Atıştırmalıklar

Meyve
Yoğurt
Kuruyemişler
Tohumlar

Faydalı Siteler

İlgili Dosyalar