Salep Nasıl Yapılır Evde Kolay?
Salep, orkide ailesine ait bitkilerin yumrularından elde edilen bir tozdur. Sıcak süt veya su ile karıştırılarak içilen bir içecektir. Salep, kış aylarında özellikle tercih edilen bir içecektir. Çünkü vücudu ısıtır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Salep yapmak için öncelikle salep yumrularını temizlemeniz gerekir. Salep yumrularını suda yıkayın ve kabuklarını soyun. Daha sonra salep yumrularını küçük parçalara kesin.
Kesilmiş salep yumrularını bir tencereye alın ve üzerine su ekleyin. Su, salep yumrularını geçecek kadar olmalıdır. Tencereyi ocağa alın ve kaynatın. Su kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve salep yumrularını 15-20 dakika pişirin.
Salep yumruları piştikten sonra tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan salep yumrularını bir blender’a alın ve püre haline getirin.
Salep püresini bir tencereye alın ve üzerine süt veya su ekleyin. Süt veya su miktarı, istediğiniz kıvama göre değişebilir. Tencereyi ocağa alın ve kaynatın. Su kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve salep içeceğini 5-10 dakika pişirin.
Salep içeceği piştikten sonra ocaktan alın ve servis kaselerine dökün. Üzerine tarçın veya kakao ekleyerek servis edebilirsiniz.
Salep Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Salep yumrularını temizlerken kabuklarını dikkatlice soyun. Kabuklar, salep içeceğine acı bir tat verebilir.
- Salep yumrularını küçük parçalara kesin. Bu, salep yumrularının daha kolay pişmesini sağlayacaktır.
- Salep yumrularını pişirmeden önce suda bekletmeyin. Bu, salep yumrularının besin değerini kaybetmesine neden olabilir.
- Salep içeceğini kaynattıktan sonra ocağın altını kısın ve kısık ateşte pişirin. Bu, salep içeceğinin taşmasını önleyecektir.
- Salep içeceğini servis etmeden önce soğumaya bırakın. Sıcak salep içeceği, ağzınızı yakabilir.
Salepin Faydaları
- Salep, vücudu ısıtır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Salep, sindirimi kolaylaştırır ve mide ağrısını giderir.
- Salep, öksürüğü keser ve boğaz ağrısını giderir.
- Salep, idrar söktürücü özelliğe sahiptir.
- Salep, kansızlığı giderir ve kansızlık tedavisinde kullanılır.
- Salep, afrodizyak özelliğe sahiptir ve cinsel gücü artırır.
Saleple İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar