Sebzeli Balık Fırında

Sebzeli Balık Fırında: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Yemek

Sebzeli balık fırında, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Balık, protein, omega-3 yağ asitleri ve diğer besin maddeleri açısından zengindir. Sebzeler ise vitamin, mineral ve lif açısından zengindir. Bu iki besin grubunun bir araya gelmesiyle ortaya çıkan yemek, hem sağlıklı hem de lezzetlidir.

Sebzeli balık fırında yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1 adet balık (çipura, levrek, somon vb.)
  • 1 su bardağı sebze suyu
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı biberiye
  • 1/2 çay kaşığı maydanoz
  • 1/2 çay kaşığı dereotu
  • 1 adet soğan (incecik doğranmış)
  • 1 adet havuç (incecik doğranmış)
  • 1 adet kabak (incecik doğranmış)
  • 1 adet patlıcan (incecik doğranmış)
  • 1 adet biber (incecik doğranmış)
  • 1 adet domates (incecik doğranmış)

Yapılışı:

  1. Balığı temizleyin ve pullarını ayıklayın.
  2. Balığın içini ve dışını tuz ve karabiberle baharatlayın.
  3. Bir fırın tepsisine sebze suyunu, zeytinyağını, limon suyunu, tuzu, karabiberi, kırmızı pul biberi, kekiği, biberiye, maydanozu ve dereotunu koyun.
  4. Sebzeleri incecik doğrayın ve fırın tepsisine ekleyin.
  5. Balığı sebzelerin üzerine yerleştirin.
  6. Fırını 200 dereceye ayarlayın ve balığı 20-25 dakika pişirin.
  7. Balık piştikten sonra fırından çıkarın ve servis yapın.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi