Şeker Hastalarına Diyet Yemekleri
Şeker hastalığı, vücudun kan şekerini düzgün bir şekilde kullanamaması sonucu oluşan bir hastalıktır. Kan şekeri seviyeleri çok yüksek veya çok düşük olduğunda, çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Şeker hastalığı olan kişilerin, kan şekerlerini kontrol altında tutmak için sağlıklı bir diyet uygulamaları gerekir.
Şeker Hastalarının Diyetinde Dikkat Etmesi Gerekenler
- Şeker ve şekerli içeceklerden uzak durun. Şeker, kan şekerini hızla yükseltir ve insülin direncine yol açabilir. Bu nedenle, şeker hastaları şekerli yiyecek ve içeceklerden uzak durmalıdır.
- Kompleks karbonhidratları tercih edin. Kompleks karbonhidratlar, kan şekerini yavaş yavaş yükseltir ve uzun süre tokluk hissi verir. Bu nedenle, şeker hastaları beyaz ekmek, pirinç ve makarna yerine tam buğday ekmeği, yulaf ezmesi ve fasulye gibi kompleks karbonhidratları tercih etmelidir.
- Protein ve sağlıklı yağları tüketin. Protein ve sağlıklı yağlar, kan şekerini yükseltmeden tokluk hissi verir. Bu nedenle, şeker hastaları yağsız et, balık, yumurta, fındık ve zeytinyağı gibi protein ve sağlıklı yağ kaynaklarını diyetlerine eklemelidir.
- Meyve ve sebze tüketimini artırın. Meyve ve sebzeler, vitamin, mineral ve lif açısından zengindir. Lif, kan şekerinin emilimini yavaşlatır ve insülin direncine karşı koruma sağlar. Bu nedenle, şeker hastaları her gün en az 5 porsiyon meyve ve sebze tüketmelidir.
- Süt ve süt ürünlerini düzenli olarak tüketin. Süt ve süt ürünleri, kalsiyum ve D vitamini açısından zengindir. Kalsiyum, kemik sağlığı için önemlidir ve D vitamini, insülin üretimini destekler. Bu nedenle, şeker hastaları her gün 1-2 porsiyon süt veya süt ürünü tüketmelidir.
- Düzenli egzersiz yapın. Egzersiz, kan şekerini düşürmeye ve insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olur. Bu nedenle, şeker hastaları haftada en az 150 dakika orta yoğunluklu egzersiz yapmalıdır.
Şeker Hastalarına Örnek Diyet Listesi
Kahvaltı:
- 1 kase yulaf ezmesi, 1/2 su bardağı meyve, 1/2 su bardağı süt
- 1 dilim tam buğday ekmeği, 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi, 1 bardak süt
- 1 kase yoğurt, 1/2 su bardağı meyve, 1/2 su bardağı granola
Öğle Yemeği:
- 1 porsiyon ızgara tavuk veya balık, 1 kase salata, 1 dilim tam buğday ekmeği
- 1 kase mercimek çorbası, 1 dilim tam buğday ekmeği
- 1 kase sebzeli makarna, 1 dilim tam buğday ekmeği
Akşam Yemeği:
- 1 porsiyon ızgara et veya balık, 1 kase sebze, 1 dilim tam buğday ekmeği
- 1 kase sebzeli tavuk veya balık güveç, 1 dilim tam buğday ekmeği
- 1 kase sebzeli makarna, 1 dilim tam buğday ekmeği
Ara Öğünler:
- 1 kase yoğurt, 1/2 su bardağı meyve
- 1 avuç fındık
- 1 bardak süt
Faydalı Siteler ve Dosyalar: