Şok Un Fiyatı
Şok Market, Türkiye’nin en yaygın zincir marketlerinden biridir. Şok Market’te satılan un çeşitleri ve fiyatları şu şekildedir:
Piyale Un
- Piyale Tam Buğday Unu 2 kg: 29,50 TL
- Piyale Beyaz Un 2 kg: 29,50 TL
- Piyale İrmik 500 gr: 9,50 TL
- Piyale Galeta Unu 250 gr: 8,40 TL
- Piyale Mısır Unu 250 gr: 6,75 TL
- Piyale Mısır Nişastası 200 gr: 8,50 TL
- Piyale Buğday Nişastası 200 gr: 7,75 TL
Sinangil Glutensiz Un
- Sinangil Glutensiz Un 500 gr: 43,90 TL
Haftanın Fırsatları
Şok Market’te haftanın fırsatları kapsamında un fiyatlarında indirimler uygulanmaktadır. Örneğin, 19-25 Kasım 2023 tarihleri arasında Piyale Tam Buğday Unu 2 kg fiyatı 29,50 TL yerine 26,50 TL’ye satılmaktadır.
Un Çeşitleri
Un, buğday tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen bir gıda maddesidir. Un, ekmeğin, makarnanın, kurabiyenin, keklerin ve diğer birçok gıdanın yapımında kullanılır.
Un çeşitleri, buğday tanelerinin öğütülme şekline göre farklılık gösterir. Beyaz un, buğday tanelerinin sadece endosperm kısmının öğütülmesiyle elde edilir. Tam buğday unu ise buğday tanelerinin endosperm, kepekli ve ruşeym kısmının tamamının öğütülmesiyle elde edilir.
Beyaz un, daha yumuşak bir yapıya sahiptir ve genellikle kek, pasta ve kurabiye gibi hamur işlerinde kullanılır. Tam buğday unu ise daha sert bir yapıya sahiptir ve genellikle ekmek, makarna ve börek gibi hamur işlerinde kullanılır.
Un Fiyatlarındaki Artış
Un fiyatları, dünya genelinde yaşanan gıda krizi nedeniyle son dönemde artış göstermiştir. Türkiye’de de un fiyatları, 2022 yılı başından bu yana yaklaşık %50 oranında artmıştır.
Un fiyatlarındaki artışın temel nedenleri arasında, buğday arzındaki azalma, nakliye maliyetlerindeki artış ve enerji maliyetlerindeki artış yer almaktadır.
Un Fiyatlarının Düşürme Yolları
Un fiyatlarındaki artışı önlemek veya azaltmak için yapılabilecek bazı şeyler şunlardır:
- Buğday üretimini artırmak için çiftçilere destek sağlanabilir.
- Buğday ithalatını artırmak için gümrük vergileri düşürülebilir.
- Nakliye maliyetlerini düşürmek için altyapı yatırımları yapılabilir.
- Enerji maliyetlerini düşürmek için enerji verimliliği çalışmaları yapılabilir.
Sonuç
Un, temel gıda maddeleri arasında yer alan bir üründür. Un fiyatlarındaki artış, tüketicilerin alım gücünü düşürmekte ve gıda enflasyonunu artırmaktadır. Un fiyatlarındaki artışı önlemek veya azaltmak için devlet ve özel sektör tarafından ortak çalışmalar yapılması gerekmektedir.