Sumak Nasıl Yapılır Evde?
Sumak, ekşi tadı ve kırmızı rengi ile bilinen bir baharattır. Genellikle yemeklerde, salatalarda ve soslarda kullanılır. Sumak, evde kolayca yapılabilir ve uzun süre saklanabilir.
Sumak Yapımı İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 kilo sumak meyvesi
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tuz
Sumak Yapımı Aşamaları:
- Sumak meyvelerini iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın.
- Sumak meyvelerini bir tencereye alın ve üzerine su ve tuzu ekleyin.
- Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte kaynatın.
- Sumak meyveleri yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika kaynatın.
- Sumak meyvelerini ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan sumak meyvelerini bir süzgeçten geçirin.
- Sumak suyunu bir kavanoza veya şişeye doldurun ve ağzını sıkıca kapatın.
- Sumak suyunu serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Sumak Kullanım Alanları:
- Sumak, yemeklerde, salatalarda ve soslarda kullanılır.
- Sumak, ekşi tadı sayesinde et yemeklerine lezzet verir.
- Sumak, salatalara renk ve lezzet katar.
- Sumak, soslara ekşi bir tat verir.
Sumak Faydaları:
- Sumak, antioksidan özelliği sayesinde vücudu serbest radikallerden korur.
- Sumak, sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler.
- Sumak, idrar söktürücü özelliği sayesinde böbreklerin çalışmasını destekler.
- Sumak, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.
- Sumak, kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
Sumak ile İlgili Faydalı Siteler:
- Sumak Faydaları: https://www.saglik.gov.tr/TR,34358/sumak-faydalari.html
- Sumak Nasıl Yapılır?: https://www.nefisyemektarifleri.com/sumak-nasil-yapilir/
- Sumak Kullanım Alanları: https://www.hurriyet.com.tr/kelebek/saglik/sumak-nedir-faydalari-nelerdir-nasil-kullanilir-41721543
Sumak ile İlgili Faydalı Dosyalar:
- Sumak Faydaları ve Kullanım Alanları: https://www.tarimorman.gov.tr/Belgeler/Yayinlar/Kitaplar/Sumak%20Faydalari%20ve%20Kullanım%20Alanlari.pdf
- Sumak Yapımı: https://www.gidahatti.com/sumak-nasil-yapilir/
- Sumak Kullanım Alanları: https://www.gidahatti.com/sumak-nasil-kullanilir/