Suriye Cipsi Evde Nasıl Yapılır?
Suriye cipsi, incecik dilimlenmiş patateslerin kızartılmasıyla yapılan bir atıştırmalıktır. Genellikle tuz ve karabiberle tatlandırılır, ancak farklı baharatlar ve soslarla da servis edilebilir. Suriye cipsi, evde kolayca yapılabilir ve lezzetli bir atıştırmalık olarak servis edilebilir.
Malzemeler:
- 2 adet büyük patates
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
- Patatesleri incecik dilimler halinde kesin.
- Büyük bir tencereye sıvı yağı koyun ve kızdırın.
- Patates dilimlerini kızgın yağa atın ve kızartın.
- Patatesler kızarınca bir kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çektirin.
- Tuz ve karabiberi patateslerin üzerine serpin ve karıştırın.
- Suriye cipsi sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.
İpuçları:
- Patatesleri kızartırken çok fazla yağ kullanmayın. Aksi takdirde patatesler yağlı ve yumuşak olur.
- Patatesleri kızartırken orta ateşte kızartın. Yüksek ateşte kızartırsanız patatesler yanabilir.
- Patatesleri kızarttıktan sonra bir kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çektirin. Aksi takdirde patatesler yağlı ve yumuşak olur.
- Suriye cipsi sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Sıcak olarak servis ederseniz daha lezzetli olur.
- Suriye cipsi üzerine farklı baharatlar ve soslar ekleyebilirsiniz. Örneğin, pul biber, kekik, sarımsak tozu, soğan tozu, ketçap, mayonez veya hardal ekleyebilirsiniz.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar: