Tavada Balık Buğulama Nasıl Yapılır Tarifi

Tavada Balık Buğulama Tarifi

Balık, sağlıklı ve lezzetli bir protein kaynağıdır. Buğulama yöntemi, balığın besin değerini korurken aynı zamanda lezzetli bir şekilde pişmesini sağlar. Tavada balık buğulama, kolay ve pratik bir yemektir.

Malzemeler:

  • 1 adet balık (çipura, levrek, somon vb.)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (incecik doğranmış)
  • 1 adet domates (küp küp doğranmış)
  • 1 adet biber (incecik doğranmış)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 su bardağı su

Yapılışı:

  1. Balığı temizleyin ve pullarını ayıklayın.
  2. Balığın içini ve dışını tuz ve karabiberle baharatlayın.
  3. Tavaya zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
  4. Soğanı tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
  5. Domates ve biberi tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  6. Balığı tavaya ekleyin ve her tarafını mühürleyin.
  7. Suyu tavaya ekleyin ve kapağını kapatın.
  8. Balığı kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
  9. Balık piştikten sonra tavadan alın ve servis tabağına koyun.
  10. Kalan sosu balığın üzerine dökün ve servis yapın.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi