Tavada Balık Kızartma Tarifi

Tavada Balık Kızartma Tarifi

Balık kızartma, birçok kültürde sevilen bir yemektir. Tavada balık kızartma, özellikle kolay ve lezzetli bir yöntemdir. Bu tarifte, tavada balık kızartma için adım adım talimatlar ve faydalı ipuçları bulabilesiniz.

Malzemiler:

  • 1 kilo taze balık (çipura, levrek, mezgit gibi)
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1 su bardağı buğday unu
  • 1 yumurta
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1/2 yemek kaşığı karabiber
  • 1/2 yemek kaşığı pul biber
  • 1/4 su bardağı maydanoz
  • 1/4 su bardağı dereotu
  • Sıcaklık için sıvı yağ

Yapılışı:

  1. Balığı pullarından arındırın ve içini çıkartın.
  2. Balığı yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.
  3. Balığı 3-4 santimetrelik parçalar doğrayın.
  4. Bir kapta mısır unu, buğday unu, yumurta, süt, tuz, karabiber, pul biber, maydanoz ve dereotunu karıştırın.
  5. Balık parçalarını bu karışıma batırın.
  6. Sıcak bir tavada sıvı yağı kızdırın.
  7. Balık parçalarını kızgın yağa atın ve her tarafı kızarana kadar kızartın.
  8. Kızaran balıkları kağıt havluyla yağını çektirin.
  9. Sıcak olarak servet edin.

Faydalı İpuçları:

  • Balığı kızartmadan önce mutlaka kurulayın. Bu, balığın daha çıtır olmasının sağlar.
  • Balığı kızartırken orta ateşte kızartın. Yüksek ateşte kızartırsınız, balığın içi çiğ kalabilir.
  • Balığı kızartırken sık sık çevirin. Bu, balığın eşit olarak kızarmasının sağlar.
  • Balığı kızarttıktan sonra kağıt havluyla yağını çektirin. Bu, balığın daha sağlıklı olmasının sağlar.
  • Balığı sıcak olarak servet edin. Bu, balığın daha lezzetli olmasının sağlar.

İlgili Siteler ve Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi