Telefon Haber

Tavuk Döner Nasıl Yapılır Evde

Tavuk Döner Nasıl Yapılır Evde?

Tavuk döner, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Genellikle tavuk göğsü veya but eti kullanılarak yapılır ve çeşitli baharatlarla marine edilir. Daha sonra şişe geçirilip mangalda pişirilir ve lavaş ekmeği, salata, turşu ve soslarla servis edilir.

Evde tavuk döner yapmak oldukça kolaydır. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

  • 1 kilo tavuk göğsü veya but eti
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı köri
  • 1/2 çay kaşığı zencefil tozu
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/2 çay kaşığı soğan tozu
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı mercanköşk
  • 1/2 çay kaşığı nane
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı sumak
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

  1. Tavuk etini küçük küpler halinde doğrayın.
  2. Zeytinyağı, limon suyu, yoğurt, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon, zerdeçal, köri, zencefil tozu, sarımsak tozu, soğan tozu, kekik, mercanköşk, nane, pul biber, sumak, karabiber ve tuzu bir kasede karıştırın.
  3. Tavuk etini marine sosuna ekleyin ve iyice karıştırın.
  4. Tavuk etini en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
  5. Tavuk etini şişe geçirin.
  6. Mangalı veya fırını önceden ısıtın.
  7. Tavuk şişleri mangalda veya fırında pişirin.
  8. Tavuk şişleri piştikten sonra lavaş ekmeği, salata, turşu ve soslarla servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi