Tavuk Şiş Nasıl Yapılır Evde?
Tavuk şiş, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Genellikle mangalda yapılır, ancak evde de kolayca yapılabilir. İşte, evde tavuk şiş yapmanın tarifi:
Malzemeler:
- 1 kilo tavuk göğsü
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 adet biber
- 1 adet sivri biber
- 1 adet limon
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
- Zeytinyağı, yoğurt, salça, biber salçası, kimyon, pul biber, karabiber ve tuzu bir kasede karıştırın.
- Tavuk küplerini marine sosuna ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tavukları en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Soğanı, domatesi, biberi ve sivri biberi küp küp doğrayın.
- Şişlere tavuk küplerini, soğanı, domatesi, biberi ve sivri biberi sırayla dizin.
- Şişleri önceden ısıtılmış ızgarada veya fırında pişirin.
- Tavuk şişler piştikten sonra servis tabağına alın ve üzerine limon suyu sıkın.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar:
- Tavuk Şiş Tarifi PDF
- Evde Tavuk Şiş Nasıl Yapılır? Video
- Tavuk Şiş Yapmanın Püf Noktaları İnfografik