Tekir Balık Kilosu

Tekir Balık Kilosu

Tekir balığı, Akdeniz ve Karadeniz’de yaşayan bir balık türüdür. Genellikle 15-20 cm uzunluğunda ve 100-200 gram ağırlığında olur. Tekir balığı, gümüş rengi pulları ve sarımsı yüzgeçleriyle tanınır.

Tekir balığı, lezzetli eti ve yüksek besin değeri nedeniyle sıklıkla tüketilir. Tekir balığı, protein, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Tekir balığı tüketimi, kalp sağlığını korur, beyin fonksiyonlarını geliştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kansere karşı koruma sağlar.

Tekir balığı, genellikle ızgara, tava veya fırında pişirilir. Tekir balığı, salata, pilav veya makarna ile birlikte servis edilebilir.

Tekir Balığının Besin Değeri

Tekir balığı, protein, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Tekir balığının 100 gramında bulunan besin değerleri şunlardır:

  • Protein: 18 gram
  • Yağ: 2 gram
  • Karbonhidrat: 0 gram
  • Kalori: 90 kalori
  • Omega-3 yağ asitleri: 1 gram
  • Vitamin B12: 2,4 mikrogram
  • Vitamin D: 10 mikrogram
  • Selenyum: 55 mikrogram
  • Fosfor: 200 miligram
  • Potasyum: 300 miligram

Tekir Balığının Faydaları

Tekir balığı tüketimi, birçok sağlık yararı sağlar. Tekir balığının faydaları şunlardır:

  • Kalp sağlığını korur: Tekir balığı, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Omega-3 yağ asitleri, kalp hastalığı riskini azaltır, kan basıncını düşürür ve kolesterol seviyelerini dengeler.
  • Beyin fonksiyonlarını geliştirir: Tekir balığı, DHA ve EPA gibi omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. DHA ve EPA, beyin gelişimi ve işlevi için önemlidir. Tekir balığı tüketimi, hafızayı güçlendirir, öğrenmeyi kolaylaştırır ve ruh halini iyileştirir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir: Tekir balığı, selenyum açısından zengindir. Selenyum, bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlar. Tekir balığı tüketimi, soğuk algınlığı ve grip gibi enfeksiyonların riskini azaltır.
  • Kansere karşı koruma sağlar: Tekir balığı, antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar, hücreleri hasardan korur ve kansere karşı koruma sağlar. Tekir balığı tüketimi, özellikle meme kanseri ve kolon kanseri riskini azaltır.

Tekir Balığı Nasıl Pişirilir?

Tekir balığı, genellikle ızgara, tava veya fırında pişirilir. Tekir balığı pişirmeden önce, pulları temizlenmeli ve içi boşaltılmalıdır. Tekir balığı, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile marine edilebilir. Tekir balığı, ızgarada veya tavada 5-7 dakika pişirilir. Fırında pişirilecekse, 180 derece fırında 10-12 dakika pişirilir.

Tekir Balığı ile Yapılabilecek Tarifler

Tekir balığı ile birçok lezzetli yemek yapılabilir. Tekir balığı ile yapılabilecek tarifler şunlardır:

  • Tekir balığı ızgara
  • Tekir balığı tava
  • Tekir balığı fırında
  • Tekir balığı salata
  • Tekir balığı pilav
  • Tekir balığı makarna

Tekir Balığı Satın Alırken Nelere Dikkat Edilmelidir?

Tekir balığı satın alırken, şunlara dikkat edilmelidir:

  • Tekir balığının gözleri parlak ve canlı olmalıdır.
  • Tekir balığının solungaçları kırmızı ve temiz olmalıdır.
  • Tekir balığının eti sıkı ve elastik olmalıdır.
  • Tekir balığının üzerinde herhangi bir leke veya yara olmamalıdır.

Tekir Balığı Fiyatları

Tekir balığı fiyatları, balığın boyutuna, türüne ve mevsimine göre değişebilir. Genellikle, tekir balığının kilosu 20-30 TL arasında değişmektedir.

Tekir Balığı Hakkında Faydalı Siteler

Yayımlandı

kategorisi