Ton Balığı Satın Al – Telefon Haber

Ton Balığı Satın Alma Rehberi

Ton balığı, dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda kullanılan popüler bir balıktır. Konserve, taze veya dondurulmuş olarak satın alınabilir. Ton balığı, protein, omega-3 yağ asitleri ve diğer besin maddelerinin iyi bir kaynağıdır.

Ton Balığı Çeşitleri

Albacore Ton Balığı: Albacore ton balığı, en pahalı ve en lezzetli ton balığı türüdür. Genellikle konserve olarak satılır.
Sarıfin Ton Balığı: Sarıfin ton balığı, albacore ton balığından daha az pahalıdır ve daha hafif bir tada sahiptir. Genellikle konserve veya taze olarak satılır.
Skipjack Ton Balığı: Skipjack ton balığı, en yaygın ton balığı türüdür. Genellikle konserve olarak satılır.
Ton Balığı Biftek: Ton balığı biftek, taze veya dondurulmuş olarak satılan ton balığının bir parçasıdır. Genellikle ızgara veya kızartılarak pişirilir.

Ton Balığı Satın Alırken Nelere Dikkat Etmelisiniz?

Tazelik: Taze ton balığı, parlak kırmızı veya pembe renkte olmalıdır. Balığın gözleri berrak ve parlak olmalı, solungaçları ise kırmızı olmalıdır.
Koku: Taze ton balığı, hafif bir balık kokusuna sahip olmalıdır. Balığın kokusu keskin veya amonyaklı olmamalıdır.
Dokusu: Taze ton balığı, sıkı ve elastik olmalıdır. Balığın eti parmaklarınızla bastırıldığında kolayca geri gelmelidir.
Konserve Ton Balığı: Konserve ton balığı satın alırken, balığın suda veya zeytinyağında konserve edilmiş olmasına dikkat edin. Şurup veya tuzlu suda konserve edilmiş ton balığı daha az sağlıklıdır.
Dondurulmuş Ton Balığı: Dondurulmuş ton balığı satın alırken, balığın iyi bir şekilde paketlenmiş olmasına dikkat edin. Balığın üzerinde buz kristalleri olmamalı ve rengi solgun olmamalıdır.

Ton Balığı Nasıl Saklanır?

Taze Ton Balığı: Taze ton balığı, buzdolabında 1-2 gün saklanabilir. Balığı daha uzun süre saklamak için dondurun.
Konserve Ton Balığı: Konserve ton balığı, serin ve kuru bir yerde saklanabilir. Konserve ton balığı açıldıktan sonra buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.
Dondurulmuş Ton Balığı: Dondurulmuş ton balığı, -18 santigrat derecede 6-12 ay saklanabilir. Balığı çözmek için buzdolabında veya soğuk suda bekletin.

Ton Balığı Nasıl Pişirilir?

Izgara Ton Balığı: Ton balığı bifteklerini ızgarada pişirebilirsiniz. Balığı ızgaraya koymadan önce zeytinyağı ve baharatlarla marine edin. Balığı her iki tarafta 3-4 dakika pişirin.
Kızarmış Ton Balığı: Ton balığı bifteklerini kızartarak da pişirebilirsiniz. Balığı un, yumurta ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Balığı her iki tarafta 3-4 dakika kızartın.
Fırında Ton Balığı: Ton balığı bifteklerini fırında da pişirebilirsiniz. Balığı fırın tepsisine koyun ve üzerine zeytinyağı ve baharatlar gezdirin. Balığı 200 santigrat derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Konserve Ton Balığı: Konserve ton balığı, salatalara, sandviçlere ve diğer yemeklere ekleyebilirsiniz. Konserve ton balığını ayrıca zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla karıştırarak meze olarak servis edebilirsiniz.

Ton Balığı Faydaları

Protein Kaynağı: Ton balığı, protein açısından zengin bir besindir. 100 gram ton balığı yaklaşık 25 gram protein içerir. Protein, vücudun büyümesi ve onarımı için gereklidir.
Omega-3 Yağ Asitleri Kaynağı: Ton balığı, omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir besindir. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığı için önemlidir. Ayrıca, omega-3 yağ asitleri beyin gelişimi ve işlevi için de önemlidir.
Vitamin ve Mineraller Kaynağı: Ton balığı, vitamin ve mineraller açısından zengin bir besindir. Ton balığı, A vitamini, D vitamini, B12 vitamini, selenyum ve fosfor içerir. Bu vitamin ve mineraller, vücudun sağlıklı bir şekilde çalışması için gereklidir.

Ton Balığı Zararları

Cıva İçeriği: Ton balığı, cıva içerebilir. Cıva, yüksek dozlarda tüketildiğinde sinir sistemine zarar verebilir. Ancak, ton balığı ılımlı bir şekilde tüketildiğinde cıva zehirlenmesi riski düşüktür.
Alerji: Bazı kişiler ton balığına alerjik olabilir. Ton balığına alerjiniz varsa, ton balığı tüketmemelisiniz.

Ton Balığı ile İlgili Faydalı Siteler