Ton Balığı Zehirlenmesi Belirtileri
Ton balığı, dünyanın birçok yerinde tüketilen popüler bir balıktır. Ancak, ton balığı zehirlenmesi, ton balığı tüketildikten sonra ortaya çıkabilen ciddi bir sağlık sorunudur. Ton balığı zehirlenmesi, ton balığında bulunan histamin adı verilen bir maddeye karşı oluşan alerjik reaksiyondur. Histamin, ton balığının bozulması sırasında oluşan bir maddedir. Ton balığı zehirlenmesi belirtileri genellikle ton balığı tüketildikten sonra birkaç dakika veya saat içinde ortaya çıkar.
Ton Balığı Zehirlenmesi Belirtileri
- Yüz, dudaklar, dil ve boğazda şişlik
- Kurdeşen
- Kaşıntı
- Kızarıklık
- Baş ağrısı
- Mide bulantısı
- Kusma
- İshal
- Karın ağrısı
- Nefes darlığı
- Hırıltılı solunum
- Çarpıntı
- Baygınlık
Ton Balığı Zehirlenmesi Tedavisi
Ton balığı zehirlenmesi tedavisi, belirtilerin şiddetine göre değişir. Hafif vakalarda, antihistaminik ilaçlar ve ağrı kesiciler kullanılabilir. Daha şiddetli vakalarda, hastanede tedavi gerekebilir. Hastanede tedavi sırasında, intravenöz sıvılar, antihistaminik ilaçlar, kortikosteroidler ve bronkodilatörler kullanılabilir.
Ton Balığı Zehirlenmesinden Korunma
Ton balığı zehirlenmesinden korunmak için aşağıdaki önlemler alınabilir:
- Taze ton balığı satın alın.
- Ton balığını buzdolabında veya dondurucuda saklayın.
- Ton balığını pişirmeden önce iyice yıkayın.
- Ton balığını iyi pişirin.
- Ton balığını oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Ton Balığı Zehirlenmesi Hakkında Faydalı Siteler
- Ton Balığı Zehirlenmesi Hakkında Bilgi
- Ton Balığı Zehirlenmesi Belirtileri ve Tedavisi
- Ton Balığı Zehirlenmesinden Korunma Yolları