Tuz Diyeti: Yüksek Tansiyon ve Kalp Hastalığı Riskini Azaltmak İçin Bir Yol
Tuz diyeti, günlük tuz alımını azaltmayı amaçlayan bir beslenme düzenidir. Tuz, sodyum ve klorürden oluşan bir mineraldir ve vücudun sıvı dengesini, kas fonksiyonlarını ve sinir iletimini düzenlemede önemli bir rol oynar. Ancak, aşırı tuz tüketimi yüksek tansiyon, kalp hastalığı, böbrek hastalığı ve felç gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Tuz Diyetinin Faydaları
Tuz diyetinin kanıtlanmış birçok faydası vardır. Bunlar arasında şunlar yer alır:
- Yüksek tansiyonu düşürür.
- Kalp hastalığı riskini azaltır.
- Böbrek hastalığı riskini azaltır.
- Felç riskini azaltır.
- Kemik erimesi riskini azaltır.
- Mide kanseri riskini azaltır.
- Obezite riskini azaltır.
Tuz Diyetinde Neler Bulunur?
Tuz diyetinde, günlük tuz alımı 2.300 miligram (mg) ile sınırlıdır. Bu, yaklaşık bir çay kaşığı tuza eşittir. Tuz diyetinde, tuzlu yiyecekler ve içecekler yerine, taze meyve, sebze, tam tahıllı ekmek ve yağsız proteinler tüketilmelidir.
Tuz Diyetinde Nelerden Kaçınılmalıdır?
Tuz diyetinde, tuzlu yiyecekler ve içeceklerden kaçınılmalıdır. Bunlar arasında şunlar yer alır:
- İşlenmiş etler (sosis, salam, sucuk, pastırma vb.)
- Konserve yiyecekler
- Dondurulmuş yemekler
- Hazır çorbalar
- Hazır soslar
- Tuzlu atıştırmalıklar (cips, kraker, kuruyemiş vb.)
- Şekerli içecekler (kola, gazoz, meyve suyu vb.)
Tuz Diyetine Nasıl Başlanır?
Tuz diyetine başlamak için, günlük tuz alımınızı takip etmeye başlayın. Bunu, yediğiniz yiyeceklerin ve içeceklerin etiketlerini okuyarak yapabilirsiniz. Ayrıca, tuzlu yiyecekleri ve içecekleri azaltmaya çalışın. Bunun yerine, taze meyve, sebze, tam tahıllı ekmek ve yağsız proteinler tüketin.
Tuz Diyetinde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Tuz diyetinde, bazı noktalara dikkat etmek önemlidir. Bunlar arasında şunlar yer alır:
- Tuz diyetine başlamadan önce, doktorunuza danışın.
- Tuz diyetini ani olarak değil, kademeli olarak uygulayın.
- Tuz diyetinde, potasyum açısından zengin yiyecekler tüketin.
- Tuz diyetinde, sıvı tüketiminizi artırın.
- Tuz diyetinde, düzenli egzersiz yapın.
Tuz Diyeti ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar