Uludağ Üniversitesi Ülseratif Kolit Diyeti

Ülseratif Kolit Diyeti: Uludağ Üniversitesi Rehberi

Ülseratif kolit, kalın bağırsağın iç yüzeyinde iltihaplanma ve ülser oluşumuyla seyreden kronik bir hastalıktır. Bu hastalık, karın ağrısı, ishal, kanlı dışkılama, kilo kaybı ve yorgunluk gibi belirtilere neden olabilir. Ülseratif kolit tedavisinde ilaçlar ve diyet gibi çeşitli yöntemler kullanılır.

Uludağ Üniversitesi’nin hazırladığı ülseratif kolit diyeti, bu hastalığın belirtilerini hafifletmeye ve hastalığın seyrinin iyileştirilmesine yardımcı olmak için tasarlanmıştır. Bu diyet, düşük lifli gıdalar, az yağlı gıdalar ve bol sıvı tüketimine dayanmaktadır.

Düşük Lifli Gıdalar

Lif, sindirilemeyen bir karbonhidrattır. Lifli gıdalar, bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı olur. Ancak, ülseratif kolit hastalarında lifli gıdalar bağırsak iltihabını artırabilir ve belirtileri kötüleştirebilir. Bu nedenle, ülseratif kolit diyeti düşük lifli gıdalardan oluşmalıdır.

Düşük lifli gıdalar şunlardır:

Beyaz ekmek
Pirinç
Makarna
Patates
Havuç
Kabak
Salatalık
Domates
Elma
Muz
Kavun
Karpuz

Az Yağlı Gıdalar

Yağ, sindirimi zor bir besindir. Yağlı gıdalar, bağırsak hareketlerini yavaşlatabilir ve kabızlığa neden olabilir. Ayrıca, yağlı gıdalar bağırsak iltihabını artırabilir ve belirtileri kötüleştirebilir. Bu nedenle, ülseratif kolit diyeti az yağlı gıdalardan oluşmalıdır.

Az yağlı gıdalar şunlardır:

Yağsız et
Tavuk
Balık
Deniz ürünleri
Süt ve süt ürünleri
Yumurta
Zeytinyağı
Kanola yağı
Ayçiçek yağı

Bol Sıvı Tüketimi

Sıvı, vücudun sağlıklı çalışması için gereklidir. Sıvı, bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı olur ve kabızlığı önler. Ayrıca, sıvı bağırsak iltihabını azaltmaya yardımcı olur ve belirtileri hafifletir. Bu nedenle, ülseratif kolit hastalarının bol sıvı tüketmesi önemlidir.

Bol sıvı tüketimi şunları içerir:

Su
Meyve suyu
Sebze suyu
Çorba
Bitki çayı
Kahve
Süt

Yasaklı Gıdalar

Ülseratif kolit diyeti, bazı gıdaların tüketilmesini yasaklar. Bu gıdalar şunlardır:

Baharatlı gıdalar
Asitli gıdalar
Kafeinli içecekler
Alkollü içecekler
Sigara

Diyet Örnekleri

Ülseratif kolit diyeti için örnek bir günlük beslenme planı aşağıdaki gibidir:

Kahvaltı: Yulaf ezmesi, muz ve süt
Öğle yemeği: Izgara tavuk, pirinç ve salata
Akşam yemeği: Somon balığı, fırında patates ve sebzeler
Atıştırmalıklar: Meyve, yoğurt, fındık

Faydalı Siteler ve Dosyalar