Unsuz Balık Kızartma: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Alternatif
Balık, sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır. Protein, omega-3 yağ asitleri ve diğer besin maddeleri açısından zengindir. Ancak, balık kızartmak genellikle unlu bir kaplama ile yapılır ve bu da yemeğin kalori ve yağ içeriğini artırabilir.
Unsuz balık kızartma, daha sağlıklı bir alternatiftir. Bu yöntemde, balık un yerine galeta unu, yulaf ezmesi veya badem unu gibi daha sağlıklı malzemelerle kaplanır. Bu, yemeğin kalori ve yağ içeriğini azaltırken, lezzetini korumasını sağlar.
Unsuz balık kızartma yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 kilo balık filetosu
- 1 su bardağı galeta unu, yulaf ezmesi veya badem unu
- 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz
- 1/4 su bardağı kıyılmış dereotu
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
- Balık filetolarını yıkayın ve kurulayın.
- Galeta unu, Parmesan peyniri, maydanoz, dereotu, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
- Balık filetolarını zeytinyağına bulayın ve ardından galeta unu karışımına batırın.
- Balık filetolarını önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika veya üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis edin.
Unsuz Balık Kızartma Faydaları:
- Daha düşük kalorili ve yağlıdır.
- Daha fazla lif içerir.
- Daha sağlıklı yağlar içerir.
- Daha az işlenmiş gıdalar içerir.
- Daha fazla besin maddesi içerir.
Unsuz Balık Kızartma İle İlgili Faydalı Siteler:
Unsuz Balık Kızartma İle İlgili İndirilebilir Dosyalar: