Üzüm Suyu Ile Evde Rakı Yapımı

Üzüm Suyu ile Evde Rakı Yapımı

Rakı, Türk kültürünün önemli bir parçasıdır ve yüzyıllardır üretilmektedir. Geleneksel olarak üzüm suyundan yapılan rakı, anason ve diğer baharatlarla lezzetlendirilmektedir. Evde rakı yapmak zor bir iş değildir, ancak dikkatli bir şekilde yapılması gerekir.

Malzemeler:

  • 10 litre üzüm suyu
  • 1 kg şeker
  • 100 gr yaş maya
  • 10 gr anason
  • 5 gr rezene
  • 2 gr karanfil
  • 1 gr tarçın
  • 1 gr zerdeçal
  • 1 gr kimyon
  • 1 gr kişniş
  • 1 gr defne yaprağı
  • 1 gr karanfil
  • 1 gr tarçın
  • 1 gr zerdeçal
  • 1 gr kimyon
  • 1 gr kişniş
  • 1 gr defne yaprağı

Yapılışı:

  1. Üzüm suyunu büyük bir tencereye alın ve kaynatın.
  2. Şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
  3. Tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  4. Soğuyan üzüm suyuna mayayı ekleyin ve iyice karıştırın.
  5. Tencereyi temiz bir bezle örtün ve ılık bir yerde 10 gün bekletin.
  6. 10 gün sonra, üzüm suyu fermente olmuş olacaktır.
  7. Fermente olmuş üzüm suyunu süzün ve temiz bir şişeye doldurun.
  8. Şişenin ağzını sıkıca kapatın ve 1 ay boyunca karanlık ve serin bir yerde bekletin.
  9. 1 ay sonra, rakı hazır olacaktır.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:


Yayımlandı

kategorisi